Obsah
V poslednej dobe si jarabina dubová (alebo cezmína) získala mimoriadnu obľubu medzi amatérskymi záhradkármi a profesionálmi. To nie je prekvapujúce, pretože rastlina vyzerá počas vegetačného obdobia veľmi krásne, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a má množstvo ďalších pozitívnych vlastností. Znalosť zvláštností pestovania jarabiny dubovej bude užitočná pri výbere sadenice, jej výsadbe a ďalšej agrotechnike.
Opis jarabiny dubový
Jarabina dubová patrí do rodu Sorbus. V dospelosti rastlina dosahuje výšku 12 m. V prvých rokoch života má koruna pyramídový tvar, ktorý sa neskôr mení na guľovitý, s priemerom 6 m. Na báze sú listy stromu jednoduché, s hlbokou disekciou. Vyššie sa stávajú ako dubové listy. Ich horný povrch je tmavozelený, spodok je sivastý, pokrytý páperím. Do veku dvoch rokov majú výhonky šedohnedú kôru, na zrelšej rastline sa zosvetlia a stanú sa šedohnedými.Kvety s priemerom 1,2 cm sa zbierajú v hustých bielych, širokých, corymbose súkvetiach, dosahujúcich priemer 10 cm.Jarabina cezmína kvitne v máji. Jeho plody sú červeno-oranžové a chutia horkasto. Dozrievajú koncom augusta – prvých desať septembrových dní.
Strom je odolný voči suchu, ľahko toleruje mráz, je nenáročný na pôdu a dobre rastie v osvetlených oblastiach.
Výhody a nevýhody dubového jarabiny
Časté používanie dubovolistého horského popola v krajinnom dizajne sa vysvetľuje niekoľkými jeho výhodami:
- nenáročnosť v starostlivosti;
- odolnosť voči suchu, znečisteniu životného prostredia, nízkym teplotám;
- nenáročné na pôdy;
- mrazuvzdornosť;
- prítomnosť silnej imunity voči hubovým chorobám;
- atraktívny vzhľad kedykoľvek počas roka a v každom veku;
- liečivé vlastnosti bobúľ;
- široké využitie ovocia vo varení.
Medzi nevýhody:
- rastlina dobre neznáša nedostatok svetla, v tieni iných stromov sa môže natiahnuť;
- nemá rád vysokú hladinu podzemnej vody.
Dubový jarabina v krajinnom dizajne
Jarabina dubová je nielen okrasná, ale aj funkčná rastlina. Má estetický vzhľad a prináša užitočné plody používané vo varení a ľudovom liečiteľstve. Mrazuvzdornosť plodiny umožňuje jej pestovanie v záhradách severných oblastí spolu s ihličnatými rastlinami - smrek, jedľa, cyprus. V lete vyzerá plodina organicky v zeleni ihličnanov. Na jeseň av zime svetlé lístie a zhluky bobúľ zvýrazňujú zeleň ihličia. Jeho kombinácia s vŕbami, topoľmi a jaseňmi je celkom prijateľná. Jarabina dubová môže slúžiť ako dobré pozadie pre okrasné kríky - špirála, dráč, zimolez.V záhrade strom vyzerá dobre ako v jednotlivých výsadbách, tak aj v skupinách, ako živý plot.
Vďaka mohutnému koreňovému systému ju možno vysádzať na svahoch a šikmých plochách.
Existujú uplakané formy dubolistého horského popola, ktoré vyzerajú skvele vedľa pergol, lavičiek a oblúkov spletených plamienkom.
Aplikácia jarabiny dubovej
Jarabina dubová podľa popisu a fotografie dozrieva začiatkom jesene. Jeho bobule sú husté a majú sťahujúcu chuť. Zahŕňajú:
- beta-karotény;
- aminokyseliny;
- taníny;
- vitamíny.
Jarabina dubová je vďaka chemickému zloženiu v ľudovom liečiteľstve široko používaná v rôznych formách – ako čaj, nálev, sušená. Má diuretické, laxatívne, hemostatické a imunostimulačné účinky. Jarabina dubová sa používa na liečbu cukrovky, vodnatieľky, skorbutu, aterosklerózy, úplavice, hypertenzie a reumatizmu. Trpkosť bobúľ zmizne po zmrazení alebo vysušení.
Plody jarabiny dubové sú široko používané vo varení a potravinárskom priemysle. Používajú sa na výrobu marmelády, marshmallow a džemu. Šťavy z mnohoplodín sú obohatené o jarabinu. Bobule sa používajú na prípravu omáčok k mäsu, pridávajú sa do uhoriek pri nakladaní. Vďaka trieslovinám v bobuliach zostanú uhorky po tepelnej úprave a nakladaní chrumkavé.
Výsadba a starostlivosť o jarabinu dubovú
Jarabina dubová nevyžaduje špeciálne podmienky na pestovanie a starostlivosť. Rozmnožovanie rastlín sa môže uskutočňovať semenami, štepením, mladými výhonkami alebo vrstvením. Strom je odolný voči chorobám a škodcom.
Pre úplný rast, vývoj a plodenie rastliny je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
- správny výber miesta na výsadbu sadeníc;
- použitie pôdnej zmesi, ktorá zadržiava vlhkosť;
- priorita pristátia na jar;
- používanie techník zadržiavania vody;
- výsadba niekoľkých jarabín na krížové opelenie;
- vykonávanie pravidelných kŕmení;
- správne prerezávanie;
- príprava sadeníc na bezpečnú zimu.
Príprava miesta pristátia
Jarabina dubová je schopná rásť v podmienkach, ktoré sú pre iné rastliny nevhodné a mimoriadne nepohodlné. Strom sa môže rozvíjať a prinášať ovocie v meste a môže byť použitý na terénne úpravy po stranách diaľnic a ciest. Znáša sucho, kontamináciu pôdy ľadovými činidlami a znečistenie ovzdušia. Priemerná dĺžka života jarabiny dubovej je asi 100 rokov. Mestské podmienky skracujú životnosť rastliny o 15 - 20 rokov.
Miesto, kde sa kultúra cíti pohodlne a rýchlo sa rozvíja, musí byť slnečné. Pri nedostatočnom osvetlení sa dubový jarabina môže natiahnuť. V tomto prípade sa tvar koruny zhoršuje, čo môže byť ťažké opraviť. Blízko umiestnená podzemná voda alebo podmáčané rašelinové pôdy majú škodlivý vplyv na koreňový systém. Úrodné hliny sú najlepšou voľbou pri výbere pôdy pre jarabinu dubovú.
Po určení miesta pristátia je potrebné pripraviť otvor. Jeho rozmery musia nielen zodpovedať veľkosti koreňového systému rastliny, ale musia mať aj dodatočnú šírku pre nerušené šírenie koreňov pozdĺž hornej úrodnej vrstvy.
Pravidlá pristátia
Jarabina dubová sa vysádza na jeseň alebo skoro na jar, keď ešte nezačali rásť púčiky.
Počas výsadby postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Vykopajte výsadbové jamy hlboké 60 cm, široké a dlhé 80 cm.
- Sú naplnené kompostovou pôdou, pridaním superfosfátu, popola a hnilého hnoja.
- Skráťte korene.
- Sadenicu umiestnite do stredu výsadbovej jamy a naplňte ju zmesou pôdy tak, aby krk bol na úrovni zeme.
- Rastlinu hojne zalievajte.
- Mulčujte pôdu okolo kmeňa slamou a trávou.
- Centrálny vodič je skrátený.
Ako môžete vidieť na fotografii, výsadba a starostlivosť o dubový jarabina, vykonaná správne, vedie k nádherne vyzerajúcej rastline, bohatému kvitnutiu a plodeniu.
Polievanie a hnojenie
Na rozdiel od dospelých rastlín mladé sadenice skutočne potrebujú zalievanie. Ihneď po výsadbe by malo byť vlhčenie dubových jarabín pravidelné a výdatné. Na udržanie vlhkosti v pôde sa oplatí použiť mulčovanie pôdy a hlinené rolky okolo kmeňa stromu.
Rastlina sa počas výsadby kŕmi minerálnymi hnojivami a organickými látkami. Nabudúce ich prinesú pod horský popol najskôr v treťom roku života. Počas obdobia kvitnutia potrebuje strom dodatočný dusík a draslík. Po zbere plodov jarabiny dubovej sa pri príprave na zimu pod rastlinu pridáva fosfor a draslík. Hnojivo sa rozptýli po povrchu okolo kmeňa, potom sa utesní do hĺbky 15 cm.Po hnojení je potrebné pôdu hojne navlhčiť.
Orezávanie
Jarabina dubová nepotrebuje špeciálny rez. Je možné odstrániť prerastanie na sanitárne účely a vytvoriť korunu.
Aby ste to dosiahli, ihneď po výsadbe sa oplatí vystrihnúť prebytočné výhonky z mladej rastliny, ktorá rastie pod ostrým uhlom nahor. Ak tento postup ignorujete, koruna stromu po chvíli zhustne, konáre sa natiahnu, stenčú a skrehnú a bude ťažké vytvoriť korunu. Pri prvom reze sa bočné konáre skrátia, z kmeňa zostanú len 3 púčiky, hlavný kmeň sa nereže.
V nasledujúcich rokoch sa tvorí koruna rastliny, pre ktorú sa po zbere vyrezávajú staré poškodené konáre, výhonky dotýkajúce sa zeme, vyrastajúce v strede koruny, so zjavnými príznakmi choroby.
Na stimuláciu rastu mladých výhonkov vo veku štyroch rokov a starších sa na dubovom jarabine vyrežú staré konáre vo vzdialenosti 1 - 3 cm od kmeňa.
Príprava na zimu
Jarabina dubová je mrazuvzdorná plodina. Dokáže prežiť teploty až -35 ⁰C.
Dospelé rastliny nepotrebujú žiadne prístrešky. Mladé stromčeky so slabým koreňovým systémom môžu pri silných mrazoch odumrieť, preto treba dbať na ich ochranu. Na tento účel je dubový jarabina pokrytá suchou pôdou pred začiatkom zimného chladu, kruh kmeňa stromu je mulčovaný veľkou vrstvou suchého lístia (15 cm) a pokrytý smrekovými vetvami na vrchu. Vrchná časť stromčeka nie je zakrytá.
Opeľovanie
Jarabina dubová bola získaná zmiešaním dvoch foriem - obyčajnej a múčnej. V niektorých rokoch úroda produkuje bohatú úrodu bobúľ, za ktorými v tomto období nie je vidieť žiadne lístie.
Aby bola úroda stála, odborníci radia vysadiť do záhrady niekoľko jarabín dubolistých. V dôsledku krížového opelenia je možné tento účinok dosiahnuť.V záhrade by ste nemali pestovať divoké odrody rastlín, aby ste nepokazili kvalitu bobúľ.
Zber
Plody jarabiny dubové sú veľké, príjemné na chuť a ich úroda je bohatá. Kvitnutie začína na jar, plody dozrievajú koncom leta - začiatkom jesene. V tejto dobe je potrebné sa so zberom ponáhľať, inak môžu stratiť svoje užitočné vlastnosti a prezentáciu alebo sa stať korisťou pre vtáky.
Ak chcete odvrátiť pozornosť vtákov, môžete urobiť kŕmidlá preč od horského popola.
Pomocou záhradných nožníc strihajte bobule v celých strapcoch. Stopky sa odstraňujú bezprostredne pred spracovaním ovocia – varením, sušením, mrazením. V sušenom stave by mala byť vlhkosť hotových bobúľ jarabiny asi 18 %.
Choroby a škodcovia
Predpokladá sa, že jarabina dubová má silnú imunitu a zriedka ochorie. Koncom mája a začiatkom júna sa však v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok môžu masovo šíriť infekčné choroby:
- múčnatka – biely pavučinový povlak na čepeli listov;
- Hrdza – oranžovo-žlté škvrny s tmavohnedými tuberkulózami, v dôsledku ktorých sú listy deformované;
- hnedá škvrna – hnedé škvrny s červenkastým okrajom na hornej strane listov;
- sivá škvrna – sivé škvrny na čepeli listov nepravidelného tvaru;
- chrasta – hnedé škvrny so žiarivými okrajmi, na ktorých sa vytvára povlak mycélia so spórami;
- prstencová mozaika - žlté krúžky so zeleným stredom, tvoriace na listoch mozaikový vzor.
Medzi škodcov jarabiny dubovej patria:
- nosatec – malý hnedý chrobák, ktorý sa živí púčikmi, požiera jadro;
- podkôrny chrobák - malý chrobák, ktorý hryzie otvory v kôre;
- mory – húsenica dlhá 2 cm, objavuje sa pred kvitnutím a ničí púčiky, listy, kvety;
- jarabina voška – saje šťavy z listov.
Reprodukcia
Jarabinu dubovú možno množiť:
- semená;
- pučanie;
- odrezky;
- bazálne výhonky;
- vrstvenie.
Metóda osiva sa zriedka používa kvôli jej náročnosti na prácu a čas. Prvé výhonky rastlín sa objavia niekoľko mesiacov po zasiatí.
Pučanie jarabiny dubovej začína začiatkom augusta. Jeho plastová koža zaisťuje vysokú mieru prežitia. Po roku sa podpník odreže na tŕň, púčiky sa odstránia a vyrastený výhonok sa priviaže na tŕň.
Metóda rezu spočíva v oddelení bočného koreňa materskej rastliny malými výhonkami a jeho zahĺbení do voľnej pôdy reznou stranou nahor.
Zakorenenie je možné bežnými odrezkami odobratými z výhonkov. Ich miera zakorenenia je 60%.
Vrstvenie sa vykonáva pomocou dlhých mladých konárov, vykopaných a prišpendlených do špeciálnej brázdy. Po zakorenení sa rastlina oddelí a vysadí na trvalé miesto.
Bazálne výhonky jarabiny dubovej sa neustále objavujú vedľa kmeňa. Na rozmnožovanie stačí koreňový výhonok opatrne oddeliť, vykopať a zasadiť na nové miesto.
Záver
Jarabina dubová úžasne odtiene a zvýrazňuje prvky záhrady. Môže sa stať stredobodom kompozície alebo pozadím pre iné okrasné rastliny. Nenáročný strom prináša úrodu zdravých bobúľ a ľahko toleruje sucho a mráz. Pri výsadbe jarabiny dubovej by ste sa mali dôkladne rozhodnúť pre umiestnenie, aby ste zdôraznili všetky pozitívne stránky rastliny a zabránili jej zatieneniu.
