Obsah
- 1 Zloženie a nutričná hodnota ostružiny
- 2 Irga: prospešné vlastnosti bobúľ
- 3 Aké sú výhody irgy pre mužské telo?
- 4 Aké sú výhody irgy pre ženské telo?
- 5 V akom veku možno Irgu podávať deťom?
- 6 Na aké choroby sa môže a nemôže užívať Irgu
- 7 Použitie bobúľ a iných častí kríkov v ľudovom liečiteľstve
- 8 Užitočné vlastnosti listov irgi
- 9 Použitie bobúľ v kozmeteológii
- 10 Harm of shadberry, obmedzenia a kontraindikácie pre použitie
- 11 Záver
Irga - opadavý ker alebo strom rastúci v miernom pásme Európy a Ameriky. Listy sú jednoduché, oválne, umiestnené na stopkách. Biele kvety sa zhromažďujú v kefách. V júli a auguste dozrievajú okrúhle plody do veľkosti 10 mm, fialové alebo červené. Kultúra je cenená nielen pre dobrú chuť a prospešné vlastnosti bobúľ. V medicíne sa používali lieky vyrobené z kôry a listov stromu.
Zloženie a nutričná hodnota ostružiny
Užitočné vlastnosti stromu oskoruše sú spôsobené zložením jeho plodov, listov a kôry.Bobule obsahujú vitamíny a živiny potrebné pre fungovanie tela.
Nutričné hodnoty na 100 g ovocia:
- obsah kalórií - 45 kcal;
- uhľohydráty - 10 g;
- glukóza a fruktóza - od 7 do 15 g;
- vláknina - 25 g.
Zloženie plodov oskoruše:
- Vitamín C. Pomáha v boji proti prechladnutiu, upravuje metabolické procesy, posilňuje imunitný systém.
- Vitamín B2. Zlepšuje videnie, chráni sietnicu pred škodlivými účinkami.
- Vitamín R. Zodpovedá za hladinu cukru v krvi a podporuje srdcovú činnosť.
- karotén. Stimuluje imunitný systém a má antioxidačné vlastnosti.
- Pektín. Obnovuje činnosť žalúdka a odstraňuje toxíny.
- Glykozidy. Zdroj glukózy pre telo.
- Fytosteroly. Znižuje cholesterol v krvi.
- Katechíny. Silné antioxidanty zabraňujú starnutiu a znižujú počet voľných radikálov v tele.
- Antokyány. Zlepšiť funkciu črevnej bariéry a odstrániť zápal.
- Taníny. Reguluje činnosť žalúdka, odstraňuje toxíny.
- Mikroelementy (železo, kobalt, meď). Zúčastnite sa biochemických procesov v tele.
Irga: prospešné vlastnosti bobúľ
Užitočné vlastnosti kanadského ostružina:
- posilňuje imunitný systém;
- tónuje telo;
- hojí rany;
- ničí patogénne baktérie;
- zmierňuje zápal;
- znižuje krvný tlak, posilňuje steny krvných ciev;
- normalizuje spánok, zmierňuje nervové napätie;
- odstraňuje toxické látky;
- znižuje obsah cholesterolu;
- zlepšuje chuť do jedla a činnosť tráviaceho traktu.
Aké sú výhody irgy pre mužské telo?
Výhody kanadskej ostružiny pre mužov rôznych vekových skupín:
- u mladých mužov užívanie bobúľ zlepšuje reprodukčnú funkciu, pretože podporuje krvný obeh;
- u mužov nad 55 rokov konzumácia ovocia znižuje riziko diagnózy kardiovaskulárnych ochorení;
- zlepšuje zdravie očí, zmierňuje únavu, predchádza hemoroidom po dlhšom šoférovaní alebo používaní počítača.
Aké sú výhody irgy pre ženské telo?
Zistilo sa, aká užitočná je irga pre ženy:
- zmierňuje nepríjemné príznaky, ktoré sa vyskytujú počas menopauzy;
- zlepšuje pohodu počas menštruačného krvácania, zmierňuje bolesť, opuch, dopĺňa nedostatok hemoglobínu;
- pomáha v boji proti kŕčovým žilám: znižuje riziko vzniku krvných zrazenín, stimuluje krvný obeh.
Je možné jesť shadberry počas tehotenstva a laktácie?
Irga dokáže odstrániť nasledovné problémy: zmeny krvného tlaku, bolesti, opuchy, prechladnutie, kŕčové žily.
Plody však tiež znižujú krvný tlak a môžu vyvolať alergické reakcie. O užívaní bobúľ počas tehotenstva a dojčenia je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.
V akom veku možno Irgu podávať deťom?
Irgu sa odporúča podávať deťom starším ako 3 roky. Konzumácia bobúľ v skoršom veku môže spôsobiť podráždenie, vyrážky a iné príznaky alergií.
Látky obsiahnuté v bobuliach zlepšujú mozgovú činnosť a duševný vývoj dieťaťa. Ovocie pomôže žiakovi zvládnuť psychickú záťaž. Po konzumácii bobúľ sa zlepšuje spánok a funkcia nervového systému.
Šťava z ovocia sa používa na liečbu odrenín a rán u detí. Tento produkt má baktericídne vlastnosti a podporuje hojenie tkanív.
Na aké choroby sa môže a nemôže užívať Irgu
Ak máte choroby, nezabudnite vziať do úvahy prospešné vlastnosti a kontraindikácie kanadského shadberry. V závislosti od povahy porúch v tele môžu bobule zlepšiť pohodu a zhoršiť ju.
Avitaminóza
Nedostatok vitamínov sa vyvíja na pozadí nesprávnej výživy. Pri nedostatku vitamínov sa pozorujú bolesti hlavy, závraty, slabosť a nízka koncentrácia.
Irga je bohatá na vitamín C, PP a B2. Ak máte nedostatok vitamínov, odporúča sa užívať bobule ako dezert 2-3 krát denne.
Použitie irgi pri cukrovke
Cukrovka sa vyvíja, keď telo stráca schopnosť spracovať glukózu. Pred použitím bobúľ je lepšie študovať prospešné vlastnosti a kontraindikácie shadberry pri cukrovke.
Vďaka sacharidom môže shadberry zvýšiť obsah glukózy. Ak užívate bobule, mali by ste sledovať koncentráciu cukru pomocou glukomera. Ak dôjde k prudkému zvýšeniu cukru, mali by ste ovocie zlikvidovať.
Ak cukrovka spôsobila rany, na liečbu sa používajú čerstvé listy stromu. Diabetikom prospievajú odvary a nálevy z listov a kvetov irgi.
Ako bobule ovplyvňujú zrak?
Saskatoon obsahuje vitamín B2, ktorý chráni sietnicu pred vystavením ultrafialovému žiareniu, znižuje únavu očí a zvyšuje ostrosť zraku. Bobule tiež obsahujú karotén, ktorý zabraňuje zmenám sietnice súvisiacim s vekom.
Pravidelný príjem ostružiny podporuje zrak. Pre starších ľudí je obzvlášť dôležité konzumovať bobule, aby sa zabránilo šedému zákalu a iným očným ochoreniam.
Srdcovo-cievne ochorenia
Výhody shadberry pre telo v prítomnosti kardiovaskulárnych ochorení boli vedecky dokázané. Plody pomáhajú posilňovať cievy a užívajú sa ako prevencia mŕtvice a srdcového infarktu.
Na základe kvetov a listov sa pripravujú odvary na prevenciu a liečbu srdcových chorôb. Konzumácia bobúľ normalizuje činnosť srdca a znižuje hladinu cholesterolu.
Ako užívať irgu na hypertenziu
Bobule môžu jesť ľudia trpiaci hypertenziou. Odvary z kvetov irgi sú tiež užitočné pre pacientov s hypertenziou.
V prípade hypotenzie sa plody používajú opatrne. Nadmerná konzumácia spôsobuje pokles krvného tlaku, závraty, nevoľnosť a ďalšie nepriaznivé príznaky.
Depresívne stavy, nervové poruchy
Ak sú problémy s nervovým systémom, človek trpí napätím, nespavosťou, zmenami nálad, depresívnymi myšlienkami. V takýchto prípadoch užívanie irgi obnoví zdravý spánok a pomôže vám relaxovať.
Odporúča sa užívať bobule v noci. Pri nervových poruchách pomôže čerstvá alebo konzervovaná ovocná šťava.
Problémy s gastrointestinálnym traktom
Irga podporuje aktívne trávenie, odstraňuje hnačky a zápalové procesy v žalúdku. Plody dokážu zmierniť bolesť pri žalúdočných vredoch. Na perorálne podanie pripravte infúziu bobúľ alebo kôry stromov. Odvar z ovocia pomôže pri gastritíde, kolitíde a otravách.
Na bolesť hrdla pomôže zdravý džem z oskoruše
Irga je užitočná nielen v čerstvej forme. Džem vyrobený z jeho plodov pomáha vyrovnať sa s bolesťami hrdla a inými prechladnutiami. Konzumuje sa s teplým čajom alebo mliekom.
Džem je vysokokalorický produkt, ktorý je potrebné vziať do úvahy, ak máte problémy s nadváhou. Džem by ste mali používať opatrne, ak máte cukrovku kvôli vysokému obsahu cukru.
Použitie bobúľ a iných častí kríkov v ľudovom liečiteľstve
Infúzie, odvary a tinktúry sa pripravujú na základe kvetov, bobúľ, listov a kôry kríka.Ak máte zdravotné problémy, pred užívaním ľudových prostriedkov sa odporúča konzultovať s lekárom.
Aké sú výhody kvetov irgi?
Kvitnutie kríka začína v máji a končí v júni. Kvety sa zbierajú bez dažďa a sušia sa pri izbových podmienkach.
V ľudovom liečiteľstve sú známe prospešné vlastnosti kvetov oskoruše:
- podpora imunity;
- znížený krvný tlak;
- zmiernenie zápalu;
- normalizácia nervového systému;
- riedenie krvi.
Pri hypertenzii pripravte infúziu na zníženie krvného tlaku:
- Sušené kvety (3 polievkové lyžice) sa nalejú s vriacou vodou (2 šálky).
- Produkt sa infúzi 3 hodiny.
- Neužívajte viac ako 200 ml infúzie denne. Norma je rozložená po celý deň.
Na prechladnutie pripravte komplexnú infúziu:
- Odmerajte 1 polievkovú lyžičku. l. sušené kvety ostružiny, lipové a jahodové listy.
- Hmota sa zaleje vriacou vodou (0,5 l) a nechá sa pol hodiny vylúhovať.
- Infúzia sa užíva trikrát počas dňa, ½ šálky po jedle.
Výhody a kontraindikácie používania šťavy z ostružiny
Najjednoduchším spôsobom spracovania a zachovania jeho vlastností je extrahovanie šťavy z bobúľ. Na prípravu šťavy sa plody dôkladne umyjú a rozdrvia na konzistenciu pyré. Buničina sa oddeľuje od šťavy pomocou gázy zloženej v niekoľkých vrstvách. Tento proces pomôže zjednodušiť odšťavovač, mixér a ďalšie kuchynské spotrebiče.
Ako je irga užitočná pre ľudské telo po spracovaní na šťavu:
- normalizuje trávenie;
- stabilizuje nervový systém, zmierňuje nervové napätie, zmierňuje nespavosť;
- zlepšuje náladu, pomáha vyrovnať sa so stresovými situáciami;
- zlepšuje videnie vďaka prítomnosti vitamínu A;
- zmierňuje zápal v žalúdku a hrdle;
- posilňuje imunitný systém.
Kontraindikácie použitia šťavy:
- žalúdočné ťažkosti;
- hypotenzia.
Ak je to žiaduce, šťava sa zriedi vodou. Denná norma je od 50 do 100 g Šťava sa používa pred hlavným jedlom. Na uchovanie na zimu musíte výslednú tekutinu uvariť a naliať do pasterizovaných pohárov.
Alkoholová tinktúra z bobúľ
Bobule sa používajú na prípravu alkoholových tinktúr. Produkt má nasledujúce účinky na telo:
- zvyšuje krvný tlak a stimuluje srdce;
- pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a inými ochoreniami dýchacích ciest;
- zlepšuje chuť do jedla a trávenie;
- zmierňuje stres a nervové napätie.
Recept na alkoholovú tinktúru shadberry:
- Ovocie (1,5 kg) pomelieme ručne alebo pomocou kuchynských spotrebičov.
- Do zmesi pridajte 2 polievkové lyžice. l. med alebo cukor. Hmotu dôkladne premiešajte, vložte do pohára a nalejte 1 liter alkoholu so silou 40%.
- Nádobu uchovávajte 10 dní pri izbových podmienkach. Každé 3 dni je potrebné obsah nádoby pretrepať.
- Hmotu prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy.
- Tinktúru nalejte do fliaš a nechajte ďalších 5 dní.
Pre dochutenie pridajte do tinktúry šípky, aróniu, červené alebo čierne ríbezle. Produkt sa užíva pred jedlom, 1 polievková lyžica. l. nie viac ako 3 krát denne. Tinktúra sa používa na prípravu sirupov a náplní do dezertov.
Užitočné vlastnosti listov irgi
Listy kríka sa používajú čerstvé alebo suché. Čerstvé listy sa prikladajú na rany a popáleniny na zmiernenie zápalu. Listy sa odporúča zbierať na jar pred alebo počas kvitnutia kríka.
Užitočné vlastnosti listov irgi:
- zvýšený krvný tlak;
- normalizácia spánku;
- stimulácia kardiovaskulárneho systému;
- zlepšené trávenie.
Na pomoc pri bolestiach hrdla sa z listov ostružiny pripravuje nálev:
- Do nádoby nalejte 2 polievkové lyžice. l. sušené a drvené listy. Sú naplnené 2 šálkami vriacej vody.
- Nádobu prikryte vekom a zabaľte do prikrývky alebo uteráka.
- Po pol hodine možno nálev použiť na kloktanie. Postup sa opakuje 6-8 krát denne.
Infúzia listov kríka pomáha pri hnačke:
- Suché listy sa zalejú vodou v pomere 1:10.
- Produkt sa nechá vylúhovať 15 minút.
- Infúzia sa užíva perorálne, 1 polievková lyžica. l.
Zelený čaj na listoch irgi
Listy kríka sa používajú ako jedna zo zložiek zeleného čaju. Pred prípravou vezmite do úvahy prospešné vlastnosti a kontraindikácie listov irgi. Nápoj sa neodporúča užívať pri poruchách krvácania a nízkom krvnom tlaku.
Recept na zelený čaj:
- Čerstvé alebo sušené listy ostružiny zalejte vriacou vodou. Ak chcete, pridajte mätu, listy ríbezlí, lipu, harmanček, materinu dúšku.
- Nechajte čaj 15-20 minút.
- Pridajte 1 lyžičku podľa chuti. med Na zabezpečenie zdravého spánku sa odporúča piť zelený čaj v noci.
Odvar z kôry ostružiny
Kôra oskeruše obsahuje triesloviny, ktoré sú známe svojimi adstringentnými vlastnosťami. Odvar z kôry pomáha pri hnačkách, gastritíde a kolitíde a zmierňuje bolesti pri kŕčových žilách.
Produkt sa používa ako výplach pri prechladnutí, problémoch s ďasnami a stomatitíde. Pri vonkajšom použití odvaru sa pokožka rýchlejšie zotavuje z rán a popálenín.
Recept na odvar z kôry ostružiny:
- Drvená kôra (1 lyžička) sa naleje s 1 pohárom vody.
- Zmes sa zapáli a varí sa pol hodiny.
- Do vývaru pridajte 1 pohár studenej prevarenej vody.
- Produkt sa používa v množstve 50 ml nie viac ako 4 krát denne.
Použitie bobúľ v kozmeteológii
V kozmeteológii sa oceňujú prospešné vlastnosti bobule. Výrobky na jeho základe majú pozitívny vplyv na pokožku:
- vyvolať omladzujúci účinok;
- spomaliť proces starnutia;
- zúžiť póry a normalizovať fungovanie mazových žliaz;
- obnoviť turgor pokožky.
Na kozmetické účely sa používajú odvary z listov a kvetov irgi, ktoré sú vhodné na suchú a mastnú pleť. Pre relaxačný účinok sa do kúpeľa pridávajú aj odvary.
Recept na čistiaci prostriedok:
- Do nádoby nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. listy a kvety irgi.
- Zmes sa naleje s 2 šálkami vriacej vody.
- Produkt sa infúzi 20 minút, potom sa ochladí a prefiltruje.
- Umyte si tvár výslednou infúziou ráno a večer.
Omladzujúca maska sa získava zo šťavy oskorušovej, ktorá je vhodná pre všetky typy pleti:
- Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku v nádobe. l. tvaroh, 1 polievková lyžica. l. čerstvá šťava a 1 lyžička. med
- Výsledná hmota sa aplikuje na tvár.
- Po 15 minútach sa produkt zmyje teplou vodou.
Harm of shadberry, obmedzenia a kontraindikácie pre použitie
Pri dodržaní pravidiel hra neškodí telu. Plody by sa mali užívať opatrne, ak máte nasledujúce choroby:
- diabetes mellitus (bobule zvyšujú hladinu cukru);
- nadváha (nadmerná konzumácia zvyšuje telesnú hmotnosť);
- hypotenzia (vedie k nízkemu krvnému tlaku);
- alergické reakcie (vyvoláva svrbenie a podráždenie pokožky v prípade individuálnej neznášanlivosti);
- nízka zrážanlivosť krvi (bobule obsahujú látky, ktoré riedia krv).
Pri nadmernej konzumácii plody spôsobujú ospalosť. Je lepšie vyhnúť sa užívaniu bobúľ, ak máte zodpovednú udalosť alebo riadenie auta.
Záver
Irga je zdrojom vitamínov a rôznych živín. Užíva sa na udržanie životne dôležitých funkcií tela: zrak, trávenie, činnosť srdca atď.