Obsah
V červenom a čiernom hlohu spočíva rozdiel v druhu a farbe plodov. Bobule nemusia byť ani úplne čierne. Slovo „čierna“ často označuje len tmavšiu farbu pokožky, ktorá stále zostáva červená. V prípade hlohu platí oboje. Tento rod zahŕňa rastliny s čiernymi, bordovými a červenými bobuľami.
Odrody arónie
Ak sa k tomu priblížime z pohľadu biológa, hloh nemá vôbec žiadne odrody. Existujú domestikované formy, ktoré sa od divokých príbuzných líšia veľkosťou ovocia. Všetky ostatné znaky sú rovnaké. „Čierne“ odrody majú ešte menej šťastia. Nemajú ani kultivované formy. Preto nemôžeme hovoriť o odrodách. Ale v rode týchto stromov je veľa druhov hlohu s čiernymi alebo veľmi tmavočervenými plodmi. Niektoré sú veľmi zriedkavé, iné rastú divoko v Amerike. V Eurázii existuje 19 čiernoplodých odrôd. Nie všetky majú liečivú hodnotu. Dzungarian bol opísaný len z jedného pestovaného stromu neznámeho pôvodu.Preto ani nie je jasné, či takýto druh skutočne existuje, alebo ide o náhodný hybrid.
Džungarský hloh Crataegus ×dsungarica
V Rusku rastú 4 druhy hlohov s čiernymi bobuľami:
- pentagyna (C. pentagyna);
- kaukazský (C. caucasica);
- zelené mäso (C. chlorosarca);
- Maksimowiczii (C. maximowiczii).
V Strednej Ázii rastie hloh čierny (Crataegus songarica) Songhar a v európskej časti Eurázie sa arónia jednoducho a nenáročne nazýva čierna (C. nigra).
Pentaklovaný
Rovnaká rastlina sa považuje za krymskú. Má niekoľko ďalších názvov v ruskom jazyku:
- Arónia;
- Colchis;
- Päťstĺpcový;
- Hloh Klokov.
Hoci sa táto odroda čierneho hlohu často nazýva krymská, v skutočnosti je rozšírená po celom Rusku, Ukrajine, Maďarsku, západnej Ázii a na Balkánskom polostrove. Miesta rastu - okraje lesa. Na Kaukaze rastie v strednom lesnom pásme.
Strom je stredne veľký. Obvyklá výška je 3-8 m. Môže dorásť až do 12 m. Kôra starých konárov je šedá. Tŕne sú krátke a riedke. Vrchná strana listov je lesklá tmavozelená. Nižšie - nudnejší, pubescentný.
Kvetenstvo do priemeru 10 cm, s množstvom malých kvetov. Okvetné lístky sú biele. Kvitne v máji až júni. Plody sú čierne, s priemerným priemerom 1 cm.Farba šupky môže byť fialovo-čierna s modrastým nádychom. Dužiny je málo, keďže druh sa nepestuje. V každom „jablku“ je 3-5 semien. Ovocie v auguste až septembri.
Hybridné kôstkovice majú tmavšiu farbu ako obyčajný červený hloh. „Ebenové“ drevo sa často používa na dekoratívne účely.Neexistujú žiadne spoľahlivé informácie o liečivých vlastnostiach čierneho hlohu, ale hybridy možno použiť na liečebné účely.
Na ruskom území sa pestujú 2 hybridy:
- Hloh Lambertov (C. lambertiana) – kríženec päťlistej C. pentagyna s krvavočervenou C. sanguinea;
- zimné (C. hiemalis) – kríženec s hlohom Cockspur (C. crus-galli).
Na liečbu sa používajú bobule hlohu Lamberta. Ide o tmavočervenú odrodu.
kaukazský
Endemit v Zakaukazsku. Rastie na skalnatých svahoch medzi ostatnými kríkmi. Formou tejto rastliny je ker vysoký 2-3 m. Niekedy dosahuje 5 m. Ak ker prerástol do stromovej podoby, môže byť vysoký až 7 m. Konáre sú tmavohnedé, nie sú žiadne tŕne.
Lístie je sýto zelené, zospodu svetlejšie. Listy sú vajcovité, matné. Veľkosť horných listov je 6x6,5 cm.Súkvetia sú veľkosťou rovnaké ako listy a pozostávajú z 5-15 kvetov. Kvitne v máji. Kôstkovice sú veľké 10-13 cm, farba v technickej zrelosti je tmavohnedá. Zrelé bobule sú čierne a fialové so svetlými škvrnami. Buničina je žltá. Plody začínajú v októbri.
Zelené mäso
Ázijská odroda, ktorej sortiment zahŕňa Kamčatku, Sachalin, Primorye a Japonsko. Rastie na okrajoch lesov a suchých riečnych terasách. Existujú jednotlivé stromy, maximálne 2-3 rastliny.
Výška do 6 m. Kôra sivá alebo žltohnedá. Mladé výhonky sú tmavo fialové. Dĺžka ostňov je do 1,5 cm.
Priemer kvetenstva je 2,5 - 6 cm. Doba kvitnutia je koniec mája - začiatok júna. Plody sú okrúhleho tvaru s priemerom do 1 cm.Po dozretí je farba šupky čierna s voskovým povlakom. Dužina je zelenkastá. V nezrelom stave sú kôstkovice červené. V jablku je 4-5 semien. Plody: august-september.
Stromy sa používajú v krajinnom dizajne na zdobenie záhrady.Odroda zeleného mäsa sa však používa oveľa menej často ako európsky hloh čierny (Crataegus nigra), ktorý ho nahrádza.
Hloh Maksimovič
Rastie vo forme stromu alebo kríka. Rozsah: východná Sibír a Ďaleký východ. Môže rásť pozdĺž koryta riek, na zaplavených lúkach, okrajoch lesov a suchých horských svahoch. Rastie ako jednotlivé stromy. Uprednostňuje dubovo-listnaté lesy.
Výška do 7 m. Kôra tmavohnedá alebo hnedosivá. Fialové ostne sú zriedkavé, ale môžu byť silné a dlhé až 3,5 cm.
Listy sú vajcovité, dlhé do 13 cm, široké do 10 cm.Priemer súkvetí je 5 cm.Kvety majú biele okvetné lístky s priemerom 1,5 cm.Kvitne máj-jún.
Plody sú okrúhle, s priemerom do 1 cm. Nezrelé chlpaté. Po dozretí hromada odpadne. Plody od augusta do septembra.
Čierny ker sa bežne nazýva. Plody sú tmavočervené. V tomto prípade je jasne vyjadrené voľné používanie označenia farieb. Na fotografii Maksimovičovho hlohu nie sú viditeľné čierne, ale červené plody.
Aký je rozdiel medzi aróniou a červeným hlohom?
Klasifikácia hlohu je veľmi ťažká, pretože rôzne druhy sa ľahko hybridizujú bez ľudskej pomoci. V súlade s tým sa chuťové vlastnosti červených a čiernych bobúľ môžu výrazne líšiť aj pri rovnakej farbe kože. Vonkajšie sa bobule čiernych a červených odrôd líšia iba farbou šupky. Môžu existovať rozdiely vo veľkosti plodov. Ale veľkosť nezávisí od farby kože, ale od plemena rastliny.
Tieto rastliny tiež nemajú rozdiely v zimnej odolnosti a odolnosti voči suchu, ak sa ich biotopy pretínajú. Určite sa dá niečo povedať len o endemických druhoch. Napríklad o kaukazskom.Táto rastlina nie je dostatočne mrazuvzdorná na to, aby sa pestovala v oblasti Sibíri.
Pri výsadbe kríkov a stromov v záhrade musíte brať do úvahy ich prirodzené prostredie. Na ozdobu môžete vysadiť druhy s červenými a čiernymi plodmi pochádzajúce z rovnakého regiónu.
Ani jeden druh nespôsobuje pri pestovaní problémy. „Červené“ aj „čierne“ plemená sa dobre reprodukujú semenami, odrezkami a vrstvením. Semená metóda trvá veľmi dlho. Je ľahšie množiť zástupcov rodu odrezkami.
Aký je rozdiel medzi čiernym hlohom a červeným: porovnanie prospešných vlastností
Neexistujú žiadne špeciálne štúdie týkajúce sa liečivých vlastností čierneho hlohu v porovnaní s červeným hlohom. Môžete nájsť odporúčania, aby ste ako liek používali iba druh pentastilát. Ale červené aj čierne hlohy sú stredne jedovaté.
Nebola zaznamenaná žiadna nadradenosť čiernej nad červenou alebo naopak. Dá sa len predpokladať, že čierne plody vďaka vyššiemu obsahu rastlinných pigmentov antokyánov v šupke lepšie zmierňujú zápaly v gastrointestinálnom trakte a zlepšujú činnosť čriev. Ale aj červené bobule obsahujú antokyány, aj keď v menšom množstve.
Čo sa dá pripraviť z čierneho hlohu
Z čiernych bobúľ môžete variť všetko, čo je vyrobené z červených bobúľ:
- džem;
- tinktúry;
- odvary;
- likéry;
- marshmallow;
- cukríky;
- plnky do koláčov;
- iné.
Môže sa jesť aj čerstvé. Hlavnou vecou nie je preháňať dávku. Ak chcete ovocné a bobuľové prípravky, je lepšie použiť bazu čiernej - čierne bobule, ktoré dokonca vyzerajú ako hloh. Táto rastlina sa už dlho používa ako bežná potravinová plodina.Vyrábajú sa z neho nielen prípravky, ale aj šťavy, ktoré možno konzumovať bez obmedzení.
Záver
Červený a čierny hloh: nie je žiadny rozdiel, pokiaľ neberiete do úvahy farbu bobúľ. Rozdiely medzi rastlinami sú také malé, že ich klasifikáciu možno revidovať. Tak jednoduchá hybridizácia ako u rastlín tohto rodu môže naznačovať, že ide v skutočnosti iba o poddruhy.
