Obsah
Šišky sú prírodnou surovinou, ktorá má široké využitie ako v domácom liečiteľstve, tak aj vo varení. Šišky majú príjemnú chuť a veľa užitočných vlastností, ale aby ste im zabránili ublížiť, musíte sa oboznámiť so základnými pravidlami ich používania.
Veľkosť a tvar borovicových šišiek
Veľkosť borovicových šišiek možno považovať za priemernú - zvyčajne nedosahujú dĺžku viac ako 3-7 cm a len občas sa zväčšia. Priemer kužeľov zvyčajne nepresahuje 2-3 cm, ich tvar je predĺžený a podlhovastý, valcový so zúžením na konci.
Ako môžete vidieť na fotografii borovicových šišiek, na vrchu sú pokryté malými šupinami pokrývajúcimi vnútorné jadro. Mladé púčiky majú šupiny, ktoré sú jasne zelené a priliehajú, ale s pribúdajúcim vekom sa štruktúra šišiek mení, ich farba sa stáva hnedou a samotné šupiny drevnatejú.
Je zvyčajné rozlišovať samčie a samičie borovicové šišky - samčie majú malú veľkosť, zhromažďujú sa v skupinách a nachádzajú sa v blízkosti základne výhonkov.Samičie šišky sú väčšie a rastú bližšie ku koncu výhonku. Oba typy púčikov majú zároveň prospešné vlastnosti.
Aké sú výhody šišiek?
Šišky obyčajnej obsahujú obrovské množstvo cenných látok. Obsahujú:
- vitamíny C, A, B a K;
- terpény a éterické oleje;
- taníny a mastné oleje;
- horčík, železo a selén;
- taníny a fytoncídy;
- malé množstvo alkaloidov;
- bioflavonoidy.
Vďaka takémuto bohatému zloženiu prinášajú mladé zelené šišky pri správnom spracovaní veľké výhody pre ľudský organizmus. Najmä oni:
- majú protizápalový účinok a bojujú proti infekciám;
- posilniť imunitnú odolnosť voči vírusom a baktériám;
- zriedený spút pri suchom kašli a vo všeobecnosti má mimoriadne pozitívny vplyv na pľúca a priedušky;
- zlepšiť zloženie a pohyb krvi - šišky pre cievy zvyšujú elasticitu cievnych stien a zabraňujú ukladaniu cholesterolových plakov;
- chrániť srdcový systém pred chorobami, kužele môžu chrániť pred ischémiou, znížiť pravdepodobnosť vzniku mŕtvice alebo srdcového infarktu;
- majú diuretický a choleretický účinok, vďaka čomu sú veľmi užitočné pri ochoreniach obličiek a žlčníka;
- účinne eliminovať opuch a súvisiace nepríjemné príznaky;
- zabrániť rozvoju skorbutu a anémie - vitamínové zloženie kužeľov rýchlo dopĺňa nedostatok živín v tele;
- posilniť nervový systém a pomôcť normalizovať režim spánku;
- chráni pred depresiou a zvýšenou úzkosťou;
- zlepšujú metabolizmus a pomáhajú normalizovať fungovanie žalúdka a čriev.
Pre mužov aj ženy môžu byť kužele prospešné v prípade porúch reprodukčného systému. Produkty na báze kužeľov zastavujú zápalové procesy, zlepšujú krvný obeh v panve a navracajú zdravý elán a energiu. Dobre známe sú aj protirakovinové vlastnosti šišiek, ktoré sa dajú využiť na prevenciu rakoviny.
Ako a kedy zbierať šišky
V ľudovom liečiteľstve sa využívajú výhody borovicových šišiek, ktoré ešte nezdrevnateli, a preto by sa užitočné suroviny mali zbierať ihneď po tom, ako sa šišky objavia na vetvách rastliny. Stane sa tak koncom mája alebo začiatkom júna.
Na zber surovín je potrebné zvoliť borovicové lesy, v ktorých stromy majú okolo 30 rokov. Mladé borovice aktívne produkujú púčiky, ale zároveň zostávajú dosť nízke, z takýchto stromov je najvhodnejšie zbierať šišky. Okrem toho by sa mali uprednostňovať lesy nachádzajúce sa ďaleko od hlavných ciest, závodov a tovární, čím čistejšia je liečivá surovina, tým vyššie budú jej prospešné vlastnosti.
Liečba šiškami
Mladé šišky sú v domácej medicíne neuveriteľne obľúbené, a to sa vysvetľuje jednoducho - výrobky na nich založené pomáhajú pri liečbe širokej škály ochorení.
- Kužele majú liečivý účinok na akékoľvek prechladnutie: ARVI, bronchitídu, chrípku, dlhotrvajúci kašeľ a výtok z nosa.Vitamíny v ich zložení a najmä vitamín C rýchlo pomáhajú zmierniť vysokú horúčku a malátnosť a aktivujú imunitný systém v boji proti vírusovej infekcii.
- Púčiky borovice sa používajú pri žalúdočných vredoch. Výrobky na báze prospešných surovín majú hojivý účinok na erozívne lézie slizníc, upokojujú zápaly a zmierňujú bolesť.
- Šišky pomáhajú pri zápale žalúdka, pri sklone k hnačke a pri metabolických problémoch. Prospešné látky v ich zložení urýchľujú trávenie a vstrebávanie potravy, zlepšujú črevnú mikroflóru a podporujú rýchle odstraňovanie toxínov z tela.
- Choleretické a diuretické vlastnosti surovín sú žiadané v prítomnosti piesku v obličkách, pri chronických zápalových procesoch a pri poruchách odtoku žlče. Použitie produktov na báze borovicových púčikov prispieva k tomu, že žlč sa začína produkovať aktívnejšie a tekutina sa rýchlejšie odstraňuje z tela obličkami - preto sa zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov a opuchy miznú.
Kužele sa používajú pri komplexnej terapii zameranej na rehabilitáciu po mŕtvici. Prospešné suroviny obsahujú veľké množstvo tanínov – látok, ktoré dokážu spomaliť rozpad neurónov v postihnutých oblastiach mozgu. Šišky na mŕtvicu teda neumožňujú, aby sa choroba ďalej rozvíjala a pomáhajú udržiavať maximálnu duševnú jasnosť a výkonnosť.
Tinktúry a odvary na báze šišiek sú dobré pre kĺbové ochorenia - artritídu, reumatizmus, osteochondrózu. Obzvlášť prospešné sú potieranie a obklady, ktoré pôsobia na boľavý kĺb cez kožu, púčiky borovice zmierňujú zápal, odstraňujú bolesť a zmierňujú opuch tkaniva.
Používajú sa aj kužele:
- na choroby dýchacieho traktu - zápal pľúc, zápal pľúc, tracheitída a bronchitída, tuberkulóza;
- s nedostatkom živín v tele - skorbut, anémia a anémia;
- pri gynekologických zápaloch a ochoreniach urogenitálnej oblasti - cystitída u žien, uretritída a prostatitída u mužov;
- na kožné ochorenia - dermatitída, ekzém, psoriáza;
- na poruchy endokrinného systému a ochorenia štítnej žľazy;
- so slabou imunitou, stratou sily a zníženým výkonom;
- na aterosklerózu, hypertenziu a zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi;
- pri úzkostných poruchách, nespavosti, sklone k depresii;
- so zníženou potenciou a libido u mužov a žien.
Pri vonkajšom použití borovicové púčiky nielenže pomáhajú vyrovnať sa so zápalovými ochoreniami kože, ale podporujú aj rýchle hojenie rán – a navyše pôsobia dezinfekčne.
Ľudové recepty zo šišiek
Recepty na šišky môžu byť veľmi odlišné, dávkovanie liečivých látok a trvanie liečby vždy závisia od konkrétneho ochorenia. Ale tak či onak, v ľudovom liečiteľstve sa používa iba niekoľko liečivých tinktúr na báze prírodných surovín, ktoré sa pripravujú rovnakými metódami.
Infúzia borovicových šišiek
Najjednoduchším liekom na báze čerstvých borovicových púčikov je pravidelná vodná infúzia. Pripravuje sa takto:
- asi 50 g zelených šišiek sa dôkladne umyje v studenej vode, vysuší a jemne naseká nožom;
- nalejte 500 ml práve prevarenej vody do malej nádoby;
- prikryjeme pokrievkou a necháme 2 hodiny lúhovať na tienenom mieste.
Hotová infúzia bude musieť prejsť cez zloženú gázu, aby sa odfiltroval sediment.
Musíte vypiť 100 ml dvakrát alebo trikrát denne a infúzia prináša maximálny úžitok pri anémii, oslabenej imunite a studenom kašli. Cenné vlastnosti nápoja budú žiadané aj pri gastrointestinálnych ochoreniach - infúzia upokojí podráždené sliznice a podporí rýchle zotavenie.
Čaj zo šišky
Borovicové púčiky sú vhodné na prípravu liečivého čaju, ktorý je obzvlášť vhodný, pretože ho možno užívať v rovnakom množstve ako bežný čaj spolu s medom alebo inými sladkosťami. Na prípravu budete potrebovať:
- umyte v studenej vode a potom správne nakrájajte šišky v množstve 10-12 kusov;
- zalejte surovinu litrom vody a dajte na sporák, a keď šišky uvaria, znížte oheň na minimum a varte ďalších 5 minút;
- odstráňte z tepla, nechajte asi hodinu a preceďte.
Výsledná infúzia sa pridáva do bežných čajových lístkov - 3-4 malé lyžice.
Hotový nápoj sa ukáže ako veľmi aromatický a zdravý, dobre pomáha pri anémii, nachladnutí a vysokom krvnom tlaku. Čaj sa odporúča piť pri predispozícii na srdcové choroby, nápoj posilní cievy a srdcový sval a zabráni vzniku nebezpečných stavov.
Tinktúra z borovicových šišiek
Pri artritíde, reumatizme a radikulitíde sa odporúča použiť tinktúru šišiek pripravenú v alkohole.Tento liek má obzvlášť silné zahrievacie a analgetické vlastnosti a po mŕtvici zabraňuje rozpadu mozgových buniek.
Liečivý odvar
Zelené šišky poskytujú benefity vo forme vodného odvaru. Pripravuje sa takto:
- čerstvé šišky sa odoberajú v takom množstve, aby nimi naplnili tretinu litrovej panvice;
- suroviny sa dôkladne umyjú, ale nerozrezávajú, ale okamžite sa nalejú do pripravenej nádoby;
- Panvica sa naplní vodou a šišky sa posielajú na sporák - stačí ich variť 5-7 minút, pretože pri dlhom tepelnom spracovaní sa zničí príliš veľa cenných látok.
Hotový vývar prikryjeme pokrievkou a necháme hodinu odstáť. Vylúhovaný a ochladený produkt sa prefiltruje pomocou gázy a potom sa ráno odoberú iba 3-4 dúšky. Produkt je zvlášť prospešný pri ateroskleróze a vysokom cholesterole, žalúdočných ochoreniach a črevných poruchách.
Keďže odvar má vysokú koncentráciu prospešných zložiek, nemal by sa užívať vo veľkých množstvách - poškodí to. Ale ak je to žiaduce, produkt môže byť zriedený prírodným medom - chuť nápoja bude bohatšia a zaujímavejšia a prospešné vlastnosti sa len zvýšia.
Borovicový sirup
Šišky sa používajú nielen na výrobu nápojov, ale aj na prípravu chutných a zdravých dobrôt. Jedným z nich je píniový sirup - jeho nezvyčajná osviežujúca chuť osloví dospelých aj deti.
Recept na výrobu sirupu je nasledujúci:
- mladé šišky sa dôkladne umyjú, vložia sa do panvice a naplnia sa vodou v pomere 1 až 3;
- Surovina sa varí 20 minút, potom sa odstaví z ohňa a nechá sa deň lúhovať prikrytá;
- potom sa uvarené šišky vyberú z nálevu a vyhodia a zvyšná tekutina sa prefiltruje cez pevne zloženú gázu.
Do výslednej infúzie sa pridá cukor v rovnakých pomeroch, dôkladne sa premieša a znova sa vloží do ohňa. Pri najnižšej teplote sa sirup varí ďalšie 1,5-2 hodiny, kým nezíska malinový odtieň, a potom sa ihneď za horúca naleje do sterilných pohárov.
Chutný a zdravý sirup je dobrý pri prechladnutí a anémii – stačí ho použiť s čajom, aby ste sa cítili lepšie. Sirup prospieva aj žalúdku a črevám, priaznivo pôsobí na nervovú sústavu a pomáha zmierniť nespavosť.
Voňavý džem zo zelených šišiek
Mladé šišky prinášajú výhody ako súčasť sladkého džemu, takáto pochúťka obsahuje veľké množstvo vitamínov a cenných prírodných látok. Existujú 2 spôsoby prípravy produktu, ale v oboch prípadoch to trvá veľmi málo času.
- Podľa prvej metódy sa čisto umyté zelené šišky nalejú vodou v rovnakých množstvách a potom sa varia na miernom ohni iba 20 minút. Potom sa výsledný vývar prefiltruje a zmieša v množstve 2 pohárov s 1 kg kryštálového cukru. Z výslednej zmesi sa pripraví obyčajný sladký sirup, do ktorého sa opäť vložia zvyšné šišky a varia sa do úplného zmäknutia asi pol hodiny.
- Podľa druhého spôsobu sa 1 kg šišiek zaleje studenou vodou a nechá sa deň lúhovať, aby zmäkli. Na druhý deň uvarte bežný sladký sirup z cukru a vody v pomere 1:2.Keď je sirup hotový, spod vylúhovaných šišiek sa scedí voda a samotné šišky sa varia v pripravenom sirupe, kým úplne nezmäknú.
Aromatický džem vyrobený zo šišiek sa používa ako liek na akúkoľvek chorobu alebo sa jednoducho konzumuje s čajom na zlepšenie celkového zdravia. Na konzumáciu sú vhodné aj celé šišky ponechané v lekvári.
Preventívne opatrenia
Výhody a poškodenie šišiek závisia od mnohých faktorov. V prvom rade je potrebné kontrolovať dávkovanie zdravého produktu - nápoje a maškrty na báze borovicových púčikov môžu byť škodlivé, ak prekročíte limity uvedené v receptoch. Predávkovanie šiškami môže viesť k žalúdočným ťažkostiam, kožným vyrážkam a bolestiam hlavy.
V niektorých prípadoch môžu šišky vyvolať alergie. Keďže ich na bežnom stole nájdete len zriedka, po prvýkrát musíte použiť lieky, sirupy a konzervy v minimálnom množstve. Ak telo nereaguje negatívne, dávkovanie sa môže zvýšiť.
Kontraindikácie pre šišky
Užitočné vlastnosti borovicových šišiek sú veľmi veľké a zriedka spôsobujú škodu. A napriek tomu má prírodný produkt množstvo kontraindikácií, medzi ktoré patria:
- hepatitída a závažné poškodenie pečene;
- chronické zlyhanie obličiek a nefritída;
- tehotenstvo a dojčenie;
- vek detí do 7 rokov.
Ľudia starší ako 60 rokov by mali šišky používať opatrne. Telo v starobe je obzvlášť citlivé a nemusí sa vysporiadať so vstrebávaním liekov na báze surovín.
Záver
Šišky sú prospešné pri širokom spektre neduhov, využívajú sa pri liečbe aj tých najzávažnejších chorôb. Ale pri použití púčikov je dôležité venovať pozornosť dávkovaniu a zabezpečiť, aby boli suroviny úplne čisté.
napíš viac o vonkajšom použití