Obsah
Psia ruža nie je obzvlášť dekoratívna, ale záhradníci ju často pestujú na svojich záhradných pozemkoch pre jej prospešné vlastnosti. Ruža canina má široké využitie nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v oficiálnej medicíne, jej priaznivé účinky na organizmus sú vedecky dokázané. Starostlivosť o psie ruže je mimoriadne jednoduchá, ale liečba by sa mala začať až po konzultácii s lekárom.
Ako vyzerá psia ruža a botanický popis
Psia ruža (Rosa Canina), známa aj ako „psia ruža“, „divá ruža“ alebo „kohútie bobule“, je jedným z mnohých predstaviteľov rodu šípky. On je zase súčasťou rodiny Pinkovcov.
Nezvyčajný latinský názov pre psie ruže zdôrazňuje „hodnotu“ psie ruže v porovnaní s „kultivovanými“ ružami. Existuje však aj iná verzia, podľa ktorej sa pred niekoľkými storočiami rastlina aktívne používala na liečbu uhryznutia psom.
Rosa canina je opadavý hustý ker s priemerom 1,5-2,5 m. Vetvy sú mohutné, ale takmer nikdy nie rovné. Charakterizované výrazným oblúkovým ohybom. Kôra je zelenohnedá a pri dlhšom vystavení priamemu slnečnému žiareniu mení farbu na tehlovo alebo matne červenú.
Na hlavných výhonkoch ruže canina je pomerne málo tŕňov, ich tvar pripomína kosáky sploštené po stranách. Stonky kvetov sú nimi doslova posiate. Hroty na nich sa ešte viac ohýbajú a menia sa na akési háčiky.
Listy psej ruže sú perovito členité, 7-9 cm dlhé, zvyčajne pozostávajú zo siedmich elipsovitých „segmentov“ so špicatou špičkou, niekedy je ich však päť alebo deväť. Okraj je zrezaný malými zúbkami, centrálna žilka je pokrytá krátkymi, riedkymi „klkmi“ a na spodnej časti listu je úzky palec.
Kvety psích ruží sú často osamelé, ale nachádzajú sa aj súkvetia corymbose (3-5 kusov). Odtieň okvetných lístkov sa mení od snehovo bielej a pastelovo ružovej až po karmínovú a karmínovú. Priemer kvetu je 5-8 cm, má 5-7 okvetných lístkov. Hlavná „vlna“ kvitnutia nastáva koncom mája a júna, v júli sa otvárajú jednotlivé púčiky. Kvety psej ruže nemajú žiadnu arómu, dokonca ani jemnú.
Plody rose canina sú okrúhle, široko oválne alebo vajcovité, s priemerom 1,5-2,5 cm, s hladkou, lesklou šupkou červeno-oranžovej farby. Dozrievajú v druhej polovici augusta.
Obsah plodov ruže canina sú početné semená pokryté tvrdými vláknami.
Ako rozlíšiť psie šípky od obyčajných
„Bežná“ šípka je botanikom známa ako „májová“ alebo „vráskavá“ šípka. Jeho hlavným rozdielom od toho psa sú listové dosky. V prvom prípade je ich povrch zvrásnený, v druhom - hladký.
Pozornosť môžete venovať aj metličkám. V psej ruži sú pevne pritlačené k stopkám, v májovej ruži trčia do strán a pripomínajú „slnko s lúčmi“.
Najjednoduchší spôsob, ako rozlíšiť tieto druhy, je počas kvitnutia. Otváracie púčiky obyčajných šípok šíria úžasnú vôňu.
Plody šípky vráskavej sú jasne červené, mierne sploštené
Rozdiely medzi psou ružou a škoricovými šípkami
Hlavným rozdielom medzi škoricou a psou ružou je odtieň kôry. Dokonca aj na mladých výhonkoch prvého z nich je hnedá, bez akéhokoľvek zelenkavého odtieňa. V nej, ako ruža vráskavá, na rozdiel od ruže canina, sa listene ohýbajú smerom von.
Vzhľad hrotov sa tiež líši. V škoricových šípkach sú tenké a rovné. Pomerne zriedkavé na výhonkoch, sústredené na báze listov.
Šípky škorice „vyhrávajú“ v užitočnosti nad všetkými ostatnými odrodami
Kde rastie rose canina?
Prirodzené prostredie psie ruže (ako aj mnohých členov rodiny) je veľmi široké. To je takmer celá Európa, západná a stredná Ázia, severná Afrika. Rosa canina sa dá ľahko nájsť v európskej časti Ruska.
Šípka si „vyberá“ miesto rastu, pričom nie je príliš vyberavá. Vyskytuje sa v nie príliš hustých lesoch, na svahoch a svahoch zarastených trávou alebo inými kríkmi, na brehoch nádrží, pozdĺž ciest a v pustatinách.
V teplom podnebí (Kaukaz, oblasť Čierneho mora) aktívne rastie rose canina a vytvára takmer nepreniknuteľné húštiny
Chemické zloženie a liečivé vlastnosti
V ľudovom liečiteľstve je psia ruža cenená najmä pre rekordne vysoký obsah vitamínu C, ktorý je užitočný na obnovu imunity a jednoduché udržanie telesného tonusu. Ale ružové plody obsahujú canina a ďalšie vitamíny:
- A – dobré pre zrak a imunitu;
- K, nevyhnutné pre normálnu zrážanlivosť krvi;
- P - posilňuje steny kapilár, pomáha udržiavať priepustnosť krvných ciev;
- skupina B - podieľajú sa na syntéze enzýmov, niektorých hormónov, erytrocytov a leukocytov.
Psia ruža tiež obsahuje:
- flavonoidy;
- taníny;
- pektíny;
- ovocné kyseliny (jablčná, citrónová);
- esenciálne oleje;
- organické cukry (glukóza, sacharóza, fruktóza);
- kempferol, kvercetín, lykopén, rubixantín;
- makro- a mikroprvky (draslík, fosfor, horčík, sodík, zinok, železo, selén, meď, mangán, chróm, kobalt, molybdén).
Všetky tieto látky v kombinácii poskytujú psej ruži vlastnosti, ktoré sú žiadané v ľudovom liečiteľstve:
- žlč a diuretikum;
- antivírusové a protizápalové;
- hojenie rán, hemostatické;
- imunostimulačné, antioxidačné;
- spazmolytikum.
Zdravotné prínosy psie ruže sú oficiálne uznané
Odborníci v oblasti tradičnej medicíny odporúčajú psie šípkové lieky na nasledujúce zdravotné problémy:
- nedostatok vitamínov, vrátane sezónneho jarného nedostatku a spôsobený dlhodobým dodržiavaním prísnej diéty;
- imunita sa zhoršila po dlhej chorobe alebo vážnej operácii;
- časté prechladnutie, akútne respiračné infekcie, ARVI;
- anémia;
- patológie v metabolickom procese, narušené hormonálne hladiny;
- ateroskleróza, najmä ak je potrebné vyčistiť krvné cievy nielen od „plakov“ cholesterolu, ale aj od tukových usadenín;
- hypertenzia, ischemická choroba srdca;
- zápal pľúc, čierny kašeľ a iné ochorenia bronchopulmonálneho systému sprevádzané zápalom;
- kamene v moči, žlčníku, obličkách;
- ekzém, psoriáza, akékoľvek dermatologické ochorenia;
- prítomnosť dlhodobých nehojacich sa rán, vredov, popálenín na koži a slizniciach;
- žalúdočný alebo črevný vred;
- znížená sekrécia žalúdka;
- ochorenia pečene;
- niektoré ochorenia pohybového aparátu (reumatizmus, dna);
- krátkozrakosť, ďalekozrakosť v počiatočných štádiách vývoja;
- u žien - nadmerne silná menštruácia, časté krvácanie z maternice.
Zdraviu prospešné látky sú sústredené najmä v škrupine šípky psej. Menej často používané v ľudovom liečiteľstve sú listy, semená a korene ruže canina.
Spôsoby varenia
V ľudovom liečiteľstve sa psia ruža používa na rôzne spôsoby. Najobľúbenejšie sú však produkty vyrobené z jej plodov.
Odvar z plodov ruže canina
Na jeho prípravu budete potrebovať 80-100 g suchých surovín a 1 liter čistej vody. Proces je mimoriadne jednoduchý:
- Plody psie ruže dobre umyte.
- V hrnci prevarte vodu.
- Bez odstránenia z ohňa nalejte plody canina rose do vriacej vody. Varte na miernom ohni 5-7 minút.
- Panvicu pevne prikryte pokrievkou, zabaľte do uteráka a nechajte 5-6 hodín.
- Pred použitím pripravený vývar preceďte a vytlačte samotné bobule.
Chuť odvaru z plodov ruže canina nie je v zásade zlá, ale môžete pridať trochu citrónovej šťavy alebo medu
Čaj zo psích ruží
Receptov je veľa, ale čaj sa pripravuje vždy rovnako. Vezmite odvar z psích šípok, pridajte zvyšné ingrediencie (v prípade potreby ich najskôr rozdrvte) a nechajte 5-6 hodín lúhovať pod zatvoreným vekom.
Do odvaru môžete pridať šípky (pomery sa vyberajú ľubovoľne, podľa vášho vkusu):
- sušené obyčajné alebo arónie, čierne ríbezle, maliny;
- čerstvá alebo suchá mäta, citrónový balzam;
- kardamón, škorica, aníz;
- sypaný listový čaj (čierny alebo zelený);
- čerstvé kyslé zelené jablká.
Hotový čaj z plodov rose canina sa pred použitím prefiltruje.
Sirup zo psích ruží
Požadované ingrediencie:
- lúpané čerstvé ovocie – 1,5 l;
- cukor - 1,5 kg;
- voda - 2 l.
Ako vyrobiť sirup z ruže canina:
- Varte vodu a pridajte bobule do panvice.
- Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 30-45 minút.
- Vyberte panvicu zo sporáka, zabaľte ju do uteráka a nechajte 10-12 hodín lúhovať.
- Nalejte vývar do inej nádoby, vytlačte bobule a pridajte cukor.
- Varte na miernom ohni do zhustnutia (asi 30-40 minút po uvarení).
- Ihneď nalejte do sterilizovaných sklenených pohárov, fliaš a uzavrite. Nechajte prirodzene vychladnúť.
Ovocný sirup z ruže canina skladujte v chladničke alebo jednoducho na chladnom a tmavom mieste.
Alkoholová tinktúra
Musíte si vziať 400-500 g čerstvých celých alebo olúpaných plodov canina rose a zaliať ich litrom vodky alebo etylalkoholu zriedeného na príslušnú silu v sklenenej fľaši alebo nádobe.
Nádoba sa nechá vylúhovať 15-20 dní na tmavom mieste, pričom sa obsah denne intenzívne pretrepe. Hotová tinktúra sa filtruje.
Tinktúru nie je potrebné skladovať v chladničke, ale treba ju chrániť pred priamym slnečným žiarením.
Použitie šípky
Odborníci v oblasti tradičnej medicíny odporúčajú pri mnohých chorobách prostriedky na báze šípok. Vyžaduje sa predbežná konzultácia s lekárom.
Pri pankreatitíde a gastritíde
V prípade exacerbácie ochorenia sa odporúča piť štvrť pohára odvaru trikrát denne, asi pol hodiny pred jedlom. V štádiu remisie sa na prevenciu „dávka“ zníži na 2 polievkové lyžice. l.
Pri ochoreniach pečene
Pite asi pohár odvaru trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Ak chcete zvýšiť účinok, pred zatvorením panvice a ponechaním tekutiny vylúhovať pridajte 2-3 polievkové lyžice. l. ovsené vločky pomleté na múku.
Výsledný produkt (treba ho precediť, vytlačiť psie šípky a ovsené vločky) vypiť pohár, trikrát denne, 1,5-2 hodiny po jedle. Celkovo potrebujete tri kurzy po desať dní s prestávkami medzi nimi 2,5-3 týždne.
Pre hypertenziu
Na normalizáciu krvného tlaku sa neustále odporúča piť akýkoľvek psí ružový čaj. V akútnom štádiu ochorenia vezmite pol pohára odvaru alebo 1 lyžičku. sirup trikrát denne bezprostredne po jedle.Na zvýšenie účinku si môžete pripraviť liek zo zmesi ruže canina a plodov brusníc.
Na prechladnutie
Pri prechladnutí pomáha odvar zo šípky psej s prídavkom suchých malín. Pripravte si ho ako obvykle, pite teplý, asi liter denne. Na zmiernenie bolesti hrdla užite 1/2 lyžičky po jedle. sirup. Na prevenciu prechladnutia sa odporúčajú čaje.
Na chudnutie
Kalorický obsah infúzie z plodov ruže canina je asi 50 kcal na 100 ml. Normalizuje metabolizmus, aktivuje trávenie a pomáha odstraňovať odpad a toxíny z tela. Tým, ktorí sú na diéte, sa odporúča vypiť asi pol pohára odvaru 15-20 minút pred jedlom.
Kontraindikácie
Ako každý liek v ľudovom liečiteľstve, aj psí ruža má kontraindikácie na použitie:
- chronická gastritída so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
- dedičná predispozícia k tromboflebitíde;
- mnohé ochorenia kardiovaskulárneho systému, ako je endokarditída;
- hypotenzia;
- častá zápcha;
Alergia na rose canina sa prejavuje s rôznou intenzitou
Pri nadmernom užívaní prípravkov na báze psích šípok je dosť pravdepodobná hypervitaminóza vitamínu C. Nie je to život ohrozujúce, ale príznaky sú nepríjemné:
- celková slabosť, ospalosť;
- zvýšená telesná teplota, sčervenanie kože a slizníc;
- pretrvávajúce migrény;
- záchvaty závratov a nevoľnosti;
- žalúdočné kŕče, pálenie záhy;
- hnačka.
Okrem toho pri pravidelnej konzumácii kyselina askorbová, obsiahnutá v psej ruži, negatívne ovplyvňuje stav zubnej skloviny a ústnej sliznice. A klky pokrývajúce semená ruže canina, ktoré sa dostanú do žalúdka a čriev, môžu poškodiť tkanivo.Tomu sa však dá vyhnúť, ak si po každom užití produktu dôkladne vypláchnite ústa teplou vodou a ovocie opatrne ošúpte.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti
Rosa canina, ako je zrejmé z jej popisu a fotografií záhradkárov, je na lokalite v skutočnosti burinou. Starostlivosť o ňu si vyžaduje minimum času a úsilia. Najmä ak si vyberiete správne miesto na pristátie.
Jej "požiadavky":
- dobré osvetlenie;
- dostupnosť ochrany pred studeným prievanom;
- úrodná pôda (černozem, hlina, šedá pôda);
- nedostatok podzemnej vody približujúci sa k povrchu pôdy bližšie ako 2,5-3 m (koreňový systém psie ruže je veľmi silný, korene siahajú 4-5 m do pôdy).
V tieni canina ruža neuhynie, ale kvitne a plodí striedmo
Najlepší čas na výsadbu psie ruže je jar. Na jeseň budete musieť starostlivo kontrolovať vlhkosť pôdy. Rose canina sa ľahko rozmnožuje ako vegetatívne (rezky, vrstvenie), tak aj generatívne (semená).
Starostlivosť o psie ruže zahŕňa iba štandardné agrotechnické opatrenia:
- Zalievanie. V horúcom počasí mladé canina ruže vyžadujú 20-30 litrov vody každých 12-15 dní, dospelí (už prinášajúce ovocie) - 30-40 litrov. Rastlina si často vystačí s prirodzenými zrážkami.
- Mulčovanie. Nevyžaduje sa, ale dôrazne sa odporúča. Umožňuje vyhnúť sa burine a kypreniu a predĺžiť intervaly medzi zavlažovaním.
- Kŕmenie.V úrodnej černozemnej pôde psie ruže nepotrebuje hnojivo. Ak je pôda chudobná, kŕmi sa trikrát za sezónu - na začiatku a na konci aktívneho vegetačného obdobia, po odkvitnutí. Rose canina pozitívne reaguje na prírodnú organickú hmotu aj na hnojivá z obchodu (univerzálne alebo špecializované - na okrasné kvitnúce kry).
- Orezávanie. Je potrebné, aby psie ruže „nekazili vzhľad“ záhradného pozemku a tiež uľahčili zber ovocia. Je žiaduce, aby krík pozostával z 12-15 výhonkov vo veku troch rokov. Všetky deformované vetvy rastúce smerom nadol, hlboko do koruny, sa na jeseň vyrežú. Na jar je potrebné sanitárne prerezávanie.
- Príprava na zimu. Mrazuvzdornosť do -40 °C umožňuje ružovému psovi prežiť aj na Sibíri a na Urale. Prikrytie humusom alebo rašelinou sa odporúča len pre sadenice, pre ktoré je to prvá zima.
Psia ruža ľahko toleruje prerezávanie, dokonca aj radikálne prerezávanie.
Na rozdiel od záhradných ruží, psie ruže zriedka ochorejú. Výnimočným javom sú u neho aj útoky škodcov. Na prevenciu v zásade stačí kompetentná starostlivosť. Mnoho záhradníkov však pre istotu na jar a na jeseň ošetruje samotnú ružu a pôdu v kmeni postupne roztokmi fungicídu a širokospektrálneho insekticídu.
Zber a príprava
Zber ovocia začína, keď pokožka úplne nadobudne červeno-oranžový odtieň charakteristický pre psie ruže. Ide približne o posledných desať augustových alebo prvých septembrových dní.
Plody ruže canina sú odstránené spolu s sepalmi. Počas procesu odberu sa vzorky s mechanickým a iným poškodením vyradia.Je vhodné okamžite začať so spracovaním. V extrémnych prípadoch môžete počkať 2-3 dni. Bobule sa rozrežú na polovicu a semená sa opatrne odstránia.
Psie šípky sa zbierajú v rukaviciach a hrubom oblečení.
Plody rastliny psie ruže spolu s sepalmi sa sušia rôznymi spôsobmi, ale v žiadnom prípade ich nie je potrebné umývať:
- prirodzene - v podkroví alebo vonku, na akomkoľvek slnečnom, dobre vetranom mieste, ktoré poskytuje ochranu pred priamymi lúčmi;
- v rúre;
- v elektrickej sušičke.
Bobule sa ukladajú vždy v jednej vrstve a pokiaľ možno tak, aby sa navzájom nedotýkali. Sušenie je ukončené, keď psí ruža stuhne a dá sa ľahko rozlomiť prstami. Koža by však nemala sčernieť a zachovať si svoj pôvodný odtieň.
Sušené šípky skladujte na chladnom a tmavom mieste s relatívne nízkou vlhkosťou v papierových vreciach, plátených vreciach, hermeticky uzavretých plastových nádobách a sklenených nádobách.
Trvanlivosť sušených plodov ruže canina je dva roky.
Záver
Pestovanie psie ruže je ľahká úloha pre každého záhradníka. Canina ruža sa pestuje pre svoje plody, ktoré majú veľmi bohaté chemické zloženie, vďaka čomu sú užitočné pri liečbe rôznych chorôb. Musíme si však uvedomiť, že tradičná medicína nie je ani zďaleka „neškodná“. Ak sa použije nesprávne a ak existujú kontraindikácie, je možné vážne poškodenie zdravia.
