Obsah
Šípka je rod rastlín, ktorý je súčasťou čeľade Rosaceae a zahŕňa viac ako 300 druhov. Kultúra je starodávna. Jeho plody sú veľmi zdravé, obsahujú veľké množstvo prvkov potrebných pre ľudský organizmus a na liečenie sa používali už v dobe ľadovej. Záhradkári pestujú pestované odrody divokých ruží na svojich pozemkoch ako okrasné rastliny.
Šípky obsahujú veľa vitamínov a živín
Ako vyzerá šípkový ker?
Šípka obyčajná (Rosa eanina L.) je nenáročný tŕnitý ker, ktorý sa nebojí sucha ani mrazu. Schopný dorásť až do výšky 3 m. V závislosti od podmienok pestovania sa môže dožiť 40-50 rokov, vo výnimočných prípadoch aj dlhšie. Napríklad v Nemecku rastie najstarší zástupca druhu, ktorý vyzerá ako strom. Tento šípok žil asi päť storočí. Jeho výška je 13 metrov a obvod kmeňa je 50 cm.
Divoká ruža je veľmi odolná.Má mohutný koreňový systém, ktorý siaha 5-6 m hlboko do zeme, vďaka čomu dokáže prežiť aj v nepriaznivých poveternostných podmienkach. Konáre šípky sú vzpriamené, zakrivené nadol a rastú veľmi rýchlo. V prvom roku života dosahujú výšku 100 cm a viac. Sú takmer úplne pokryté veľmi ostrými, nie príliš veľkými tŕňmi, ktoré spočiatku zmäknú, ale starnutím drevnatejú.
Mladé výhonky plodiny sú zelené s odtieňom fialovej, hnedej, červenej a môžu mať na povrchu štetinovú pubertu. Listy sú stredne veľké, zbierané na vetvách v skupinách po 6-7 kusoch. Kvety nie sú veľké, majú priemer asi 4 cm a majú rôzne odtiene: ružové, biele, žlté. Na konci obdobia kvitnutia sa na ich mieste objaví vaječník, potom zelené bobule, ktoré po dozrievaní získajú oranžovú alebo červenú farbu. Niekedy nájdete šípky s čiernymi plodmi.
Najčastejšie sa odroda pestuje ako dekorácia pre osobný pozemok a používa sa na zdobenie živých plotov. Niektorí záhradníci, ktorí vedia o vlastnostiach rastliny, pestujú šípky ako potravinovú, vitamínovú, liečivú a medonosnú plodinu. Krík je schopný rýchlo rásť, je úplne nenáročný na starostlivosť a môže byť umiestnený takmer kdekoľvek na mieste.
Ako vyzerajú kvety šípky?
Kvitnutie rastliny začína koncom jari a pokračuje až do posledného júnového týždňa. Potom sa na jeho vetvách objavia panikulárne alebo corymbose súkvetia, najčastejšie biele alebo ružové, menej často žlté, pozostávajúce zo štyroch až šiestich púčikov.Môžu dosiahnuť priemer 10 cm, majú až 11 okvetných lístkov, početné piestiky a tyčinky, veľkú korunu a môžu byť jednoklíčnolistové alebo dvojklíčnolistové. Otváranie kvetov nastáva približne o piatej ráno, zatváranie - bližšie k 20:00. Počas kvitnutia vyzerajú mladé šípky elegantne a jemne a takmer vždy vyžarujú príjemnú voňavú vôňu. Niektoré odrody môžu mať špecifický zápach.
Niekedy majú kvety rastliny výraznú dvojitosť
Ako vyzerajú šípky?
Vzhľad šípky je suchý alebo predĺžený mäsitý viacorech s tvrdou šupkou. Bobule sú malé, s priemerom do 15 mm. Ich povrch je hladký alebo štetinový, farba sa pohybuje od oranžovej po čiernu. Vo vnútri plodov sú početné semená a hrubé vlákna. Tvar a tvar bobúľ sa môže líšiť. Nájdené v zložení:
- vitamíny A, C, PP, E, skupina B;
- karotén;
- železo;
- vápnik;
- draslík.
Čím skorší zber šípok, tým viac vitamínu C obsahuje.
Šípky sú bobule alebo ovocie
Podľa botanickej klasifikácie je plodina plodom podobným kôstkovici. Šípka vyzerá ako bobule, a preto patrí do tejto skupiny. Bobuľové vlastnosti rastliny prevyšujú vlastnosti ovocia: šťavnatá škrupina, kríkový pôvod, množstvo semien vo vnútri. Ale v skutočnosti je ovocie komplexný orech, pretože vzhľadom na vlastnosti jeho tvorby nejde o plnohodnotné bobule.
Kde v prírode rastie divoká ruža, na akých miestach?
Najčastejšie rastú divoké šípky v lesoch alebo stepiach, ale možno ich vidieť aj v kroví, pri cestách, na okrajoch lesov, pieskových kosách a pri brehoch nádrží.Vyskytuje sa v celom postsovietskom priestore a vo väčšine európskych regiónov. Pôvodne bola miestom rastu kultúry severná pologuľa, potom sa niektoré druhy rozšírili južným smerom.
Kedy a ako rýchlo rastie šípka?
Okrem toho, že šípkový ker, ktorého fotografia a popis sú uvedené vyššie, je v starostlivosti úplne nenáročný, má tiež schopnosť rýchlo rásť. Už v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe vytvára hustý živý plot. A ak je rastlina napojená, orezaná a oplodnená včas, potom sa tento proces môže výrazne urýchliť.
Plodina začína prinášať ovocie v druhom roku vegetačného obdobia. Stabilné výnosy sa pozorujú v intervaloch troch až štyroch rokov. Najlepšie výsledky vykazujú kríky staršie ako štyri, ale menej ako osem rokov. Načasovanie dozrievania zberu závisí od oblasti rastu a poveternostných podmienok. V miernom podnebí sa bobule môžu zbierať od začiatku septembra.
Pravidelný rez podporuje rýchly rast šípkových výhonkov.
Záver
Šípka je jedinečná rastlina, ktorú nájdete takmer vo všetkých kútoch našej planéty. Za jeho ostnatými tŕňmi sú ukryté voňavé púčiky a množstvo vitamínov a bobúľ. V lete ker poteší oko svojou krásou a dekoratívnosťou av zime poskytuje užitočnú úrodu. Zo šípok môžete pripraviť lahodný džem, džem a dokonca aj lekvár, ako aj šťavy a kompóty, ktoré pomôžu chrániť pred prechladnutím a posilniť imunitný systém.
