Listerióza u hovädzieho dobytka: príznaky, liečba a prevencia

Jednou z bakteriálnych chorôb spoločných pre mnohé zvieratá, vtáky a ľudí je listerióza. Patogény sú všade. Existuje dokonca názor, že niektoré z nich neustále žijú v gastrointestinálnom trakte ľudí a iných cicavcov. K rozvoju ochorenia však dochádza, keď počet baktérií presiahne kritické množstvo. Listerióza u hovädzieho dobytka je pre človeka nebezpečná najmä tým, že baktérie sa prenášajú neprevareným mliekom. A móda „všetkých prírodných vecí“, vrátane „čerstvého mlieka priamo od kravy“, prispieva k šíreniu choroby.

Pôvodca listeriózy v Južnej Afrike

Čo je listerióza

Infekčné ochorenie, ktoré postihuje nielen zvieratá, ale aj ľudí. Z tohto dôvodu patrí choroba medzi najnebezpečnejšie, hoci sa s ňou dá pomerne ľahko vyrovnať.

Listeriózu spôsobuje grampozitívna baktéria Listeria monocytogenes. Pod mikroskopom vyzerá veľmi podobne ako E. coli, ale je tu aj rozdiel: pár bičíkov na oboch koncoch palice.Okrem toho sa Listeria dokáže pohybovať a žiť v kyslíkovom aj bezkyslíkovom prostredí.

Veľmi stabilný v prírodnom prostredí. Pri nízkych teplotách nad nulou dokáže v krmive, vode a pôde prežiť aj niekoľko rokov. Listéria bola nájdená v prírodnom prostredí aj za polárnym kruhom. V tomto prípade sa listerióza považuje za ohniskovú a stacionárnu chorobu.

V tomto smere sú nebezpečné najmä mäkké syry skladované v chladničke. Vo všeobecnosti sa Listeria rozmnožuje takmer kdekoľvek:

• silo;
• pôda;
• obilie;
• voda;
• mlieko;
• mäso;
• zvieracie mŕtvoly.

Za prirodzený rezervoár listeriózy sa považujú hlodavce: synantropné a divoké. Baktérie sú schopné zostať životaschopné v ovse a otrubách 105 dní, v mäsovej a kostnej múčke a sene - 134 dní. V chladenom solenom mäse zostávajú životaschopné veľmi dlho.

Docela odolný voči dezinfekčným prostriedkom a vysokým teplotám. Pri zahriatí na 100 °C trvá usmrtenie listérie 5 až 10 minút a pri zahriatí na 90 °C 20 minút. Aplikácia bieliaceho roztoku s koncentráciou 100 mg chlóru na 1 liter listérie sa udržiava hodinu.

Domáce zvieratá trpiace listeriózou sú:

• hovädzí dobytok;
• PANI;
• ošípané;
• všetky druhy domácich a okrasných vtákov;
• mačky;
• psov.

Baktérie parazitujú aj na ľuďoch. Listéria bola dokonca nájdená v morských plodoch a rybách.

Listeria je veľmi variabilná a dokáže sa prispôsobiť takmer akýmkoľvek podmienkam, čím vytvára nové formy.

Pôvodca listeriózy v „pôvodnej“ forme

Zdroje a cesty infekcie

Zdrojom listeriózy u hovädzieho dobytka sú choré a uzdravené zvieratá. Listerióza je často asymptomatická, pretože prejav klinických príznakov priamo závisí od počtu baktérií, ktoré vstúpili do tela, a od imunity konkrétneho zvieraťa. Ale absencia symptómov nebráni takémuto latentnému nosičovi uvoľňovať patogény do vonkajšieho prostredia výkalmi a mliekom.

Spôsoby infekcie listeriózou sú rôzne:

• orálne;
• vo vzduchu;
• kontakt;
• sexuálne.

Hlavná cesta je orálna. Teľa sa môže nakaziť materským mliekom alebo zjedením výkalov chorého zvieraťa. Ektoparazity, ako sú kliešte a vši, môžu tiež prenášať baktérie.

Dospelý dobytok sa najčastejšie nakazí vodou alebo nekvalitnou silážou. Povrchové vrstvy posledne menovaných pri pH nad 5,5 sú ideálne na rozmnožovanie patogénov listeriózy.

Jedným z hlavných prenášačov listérie sú potkany

Príznaky listeriózy u hovädzieho dobytka

V dôsledku rôznych ciest vstupu a ďalšieho šírenia v organizme môžu byť príznaky listeriózy u hovädzieho dobytka veľmi rôznorodé. Okrem „brány“ pre vstup baktérií do tela zvieraťa existujú aj spôsoby, ako sa šíriť dovnútra. Ak sa listéria môže dostať do tela dobytka cez sliznicu pažeráka, poškodenú kožu alebo počas párenia, šíri sa ďalej:

• s prietokom krvi;
• cez lymfatický systém;
• s prietokom cerebrospinálnej tekutiny.

Forma listeriózy u hovädzieho dobytka bude závisieť od toho, kde baktérie skončia. Závažnosť ochorenia je určená počtom a kmeňmi baktérií, ktoré vstúpili do tela:

• pikantné;
• subakútne;
• chronický.

V závislosti od typu kurzu je inkubačná doba listeriózy 7-30 dní.

To vysvetľuje dlhodobé prenášanie listérie a ťažkosti pri liečbe choroby.

Formy ochorenia

Hovädzí dobytok môže mať 5 klinických foriem listeriózy:

• Nervózny;
• septik;
• genitálny;
• atypické;
• asymptomatické.

Hlavná forma je zvyčajne nervózna, pretože Listeria je schopná preniknúť spolu s prietokom cerebrospinálnej tekutiny do mozgu.

Príznaky nervovej formy

Nervová forma môže často vykazovať príznaky encefalitídy, meningitídy alebo meningoencefalitídy. Prvé klinické príznaky: depresia, odmietanie kŕmenia, slzenie. Potom sa po 3-7 dňoch objavia príznaky poškodenia centrálneho nervového systému:

• konjunktivitída;
• strata rovnováhy;
• "koláčová" chôdza;
• nekoordinované pohyby, niekedy krúženie;
• kŕče;
• zakrivenie krku;
• slepota;
• paréza svalov hlavy: pery, spodná čeľusť, uši;
• šialený stav;
• stomatitída;
• sú možné násilné útoky.

Počas choroby je telesná teplota normálna alebo zvýšená. Nervová fáza trvá až 4 dni. Až 100 % hospodárskych zvierat, ktoré vykazovali známky nervovej formy, uhynie.

Na videu nervová forma listeriózy u hovädzieho dobytka s poruchou koordinácie pohybov a vedomím súmraku:

Septická forma

Bežný názov sepsy je otrava krvi. Príznaky septickej formy listeriózy u hovädzieho dobytka sú podobné:

• vysoká telesná teplota;
• hnačka;
• útlak;
• odmietnutie jedla;
• namáhavé dýchanie;
• niekedy príznaky katarálnej enteritídy.

Často sa pozorujú kŕče a kóma. Septická forma listeriózy sa zaznamenáva najmä u mladého dobytka.Je to spôsobené tým, že teľatá zvyčajne dostávajú značnú „časť“ listérie v mlieku a hnoji dospelých chorých kráv. Listéria preniká do krvných ciev cez črevnú sliznicu. Sú prenášané krvným obehom po celom tele teľaťa. To isté sa stane, keď sa do krvi dostanú iné patogénne mikroorganizmy. Preto podobnosť symptómov so sepsou.

Genitálna forma

Najčastejšie sa vyskytuje po párení. V tomto prípade ide o „brány“, ktorými sa patogény listeriózy dostali do tela.

U hovädzieho dobytka príznaky genitálnej formy listeriózy:

• potrat v druhej polovici tehotenstva;
• retencia placenty;
• endometritída;
• mastitída.

To druhé sa nevyskytuje vždy, ale ak sa objaví, potom sa listéria dlhodobo vylučuje do mlieka.

Atypická forma

Zriedka videný. Jeho príznaky sú gastroenteritída, horúčka, zápal pľúc. Môže sa vyskytnúť, keď sa patogény listeriózy dostanú do tela niekoľkými cestami naraz alebo jednoducho v pokročilých prípadoch.

Asymptomatická forma

Pri malom počte patogénov listeriózy alebo silnej imunite nemusí hovädzí dobytok vykazovať príznaky choroby, pretože je prenášačom. Takéto zvieratá vypúšťajú listériu do prostredia, ale samy vyzerajú zdravo. Listeriózu u nich možno diagnostikovať až po laboratórnych vyšetreniach.

Diagnóza listeriózy u hovädzieho dobytka

Primárna diagnóza sa robí na základe epizootickej situácie v danej oblasti. Keďže symptómy listeriózy u hovädzieho dobytka sú veľmi podobné iným bakteriálnym ochoreniam, rozlišujeme podľa:

• besnota;
• brucelóza;
• Aujeszkyho choroba;
• encefalomyelitídu;
• vibrióza;
• malígna katarálna horúčka;
• otrava chlóramidom;
• otrava krmivom;
• hypovitaminóza A.

Na stanovenie intravitálnej diagnózy sa do laboratória odošle krv, mlieko a výtok z pohlavných orgánov uteru potrateného dobytka.

Stomatitída môže byť príznakom listeriózy u hovädzieho dobytka

Nie vždy to však dáva požadovaný účinok, pretože kvôli vysokému stupňu variability môže Listeria vyzerať ako E. coli a koky. Z tohto dôvodu sú pestované kultúry listérií často hodnotené ako obyčajná mikroflóra. Chybám sa môžete vyhnúť, ak kultúru niekoľkokrát presadíte na čerstvé živné médium a pestujete kolóniu baktérií pri izbovej teplote. V tomto prípade listérie nadobudnú svoj charakteristický tvar.

Takýto výskum však farmár alebo jednotlivec nemá k dispozícii. Preto sa musíte úplne spoľahnúť na bezúhonnosť personálu laboratória.

Patologické zmeny pri listerióze u hovädzieho dobytka

Na patologické vyšetrenie listeriózy u hovädzieho dobytka sa do laboratória posiela:

• mozog, priamo v hlave;
• pečeň;
• slezina;
• pankreasu;
• lymfatické uzliny;
• potratený plod.

Pri otváraní plodu sa krvné výrony nachádzajú na slizniciach dýchacích ciest, v pohrudnici, pod epi- a endokardom. Slezina je zväčšená. Na jeho povrchu sú nápadné ložiská miliárnej (tkanivo rozložené na syrovitú konzistenciu) nekrózy. Pečeň má granulárnu dystrofiu a lymfatické uzliny majú serózny zápal.

Potrat v druhej polovici gravidity je častým javom u hovädzieho dobytka s listeriózou.

Liečba listeriózy u hovädzieho dobytka

Baktéria je schopná preniknúť do hostiteľských buniek, a preto je liečba listeriózy účinná len v počiatočných štádiách. Vykonáva sa antibiotikami skupiny penicilínov a tetracyklínov: ampicilín, chlórtetracyklín, oxytetracyklín, biomycín, terramycín, streptomycín.

Antibiotiká sa podávajú intramuskulárne ešte pred objavením sa klinických príznakov. Teda tie zvieratá, ktoré sú ešte v inkubačnej dobe. Liečba po nástupe príznakov sa považuje za nevhodnú.

Súbežne s antibiotickou terapiou sa uskutočňuje symptomatická liečba pomocou liekov, ktoré stimulujú gastrointestinálny trakt, srdcových činidiel, dezinfekčných prostriedkov a ďalších.

Ak terapia už nie je užitočná, jatočné telá sa posielajú na spracovanie. Zabitý dobytok, ktorého jatočné telá ešte nemajú patologické zmeny, prechádza hĺbkovým priemyselným spracovaním. Vyrába sa z nich varená klobása. Vychudnuté jatočné telá s degeneratívnymi zmenami na svaloch sú surovinou pre mäsokostnú múčku.

Prognóza a prevencia

Keďže pri nervovej forme je prognóza takmer v 100% prípadov beznádejná, prevencia je zameraná na zabránenie ďalšiemu šíreniu listeriózy. Pri septickej forme ešte nie je postihnutý centrálny nervový systém, prognóza je opatrná. Ale v každom prípade bude liečba úspešná iba v počiatočnom štádiu listeriózy.

Z tohto dôvodu sú všetky opatrenia zvyčajne zamerané na prevenciu. Vykonáva sa s prihliadnutím na epidemiologické údaje:

• prirodzené ohnisko listeriózy;
• periodicita;
• stacionárnosť.

Vykonajte kontrolu kvality krmiva. Aby sa zabránilo kontaminácii krmovín exkrementmi hlodavcov prenášajúcich listeriózu, vykonáva sa systematická deratizácia.Prenosu listeriózy krv cicajúcimi parazitmi sa bráni nie menej ako pravidelná dezinsekcia maštalí a pasienkov.

Vykonáva sa prísna kontrola kvality siláže a krmiva ako najpravdepodobnejších ciest infekcie hovädzieho dobytka. Vzorky krmiva sa pravidelne odoberajú na testovanie v laboratóriu.

Aby sa zabránilo zavlečeniu listeriózy na farmu, stádo dobytka sa rekrutuje z prosperujúcich fariem. Pri nákupe nových jedincov je potrebná mesačná karanténa.

Počas karantény sa vykonáva komplexné vyšetrenie nových zvierat a odoberajú sa vzorky bakteriologických a sérologických testov na listeriózu. Najmä ak sa medzi novými zvieratami našli podozrivé klinické príznaky:

• zvýšená teplota;
• potraty;
• príznaky poškodenia centrálneho nervového systému.

Na farme dobytka sa vedie prísna evidencia úmrtí, potratov a mŕtvo narodených detí. Keď sa objaví mastitída, odoberie sa mlieko na bakteriologické vyšetrenie. Ak sa zistí infekcia listeriózou, farma sa asanuje.

Nové kravy môžu do stáda vstúpiť až po karanténe

Zlepšenie zdravia

Ak sa zistia prípady ochorenia u hovädzieho dobytka, kontrola nad situáciou prechádza do kompetencie Štátnej veterinárnej inšpekcie a Štátneho hygienicko-epidemiologického dozoru. Veterinár obsluhujúci farmu musí zistenú listeriózu bezodkladne nahlásiť vedúcemu a vyššie uvedeným organizáciám. V tejto situácii „farma“ znamená nielen farmy, ale aj súkromné ​​​​nádvoria.

Po vyhlásení farmy za nevýhodnú je zakázané:

• premiestňovanie zvierat mimo karanténnej zóny s výnimkou vývozu na zabitie;
• odoberanie mäsa dobytku nútenému na zabitie v dôsledku listeriózy, okrem jeho presunu do mäsokombinátu na spracovanie;
• odstránenie krmiva z územia;
• predaj surového mlieka.

Mlieko je potrebné buď 15 minút povariť, alebo spracovať na ghee.

Na identifikáciu asymptomaticky chorého dobytka a nosičov listérie sa vykonáva všeobecné vyšetrenie a odber vzoriek krvi na sérologické štúdie. Jedince s pozitívnou reakciou sú izolované a liečené antibiotikami alebo usmrtené. Kráľovné dobytka sú umelo oplodnené spermiami od zdravých býkov.

Na výskum sa odoberajú vzorky všetkého krmiva. Vykonáva sa deratizácia priestorov, kde sa skladujú krmivá. Ak sa v siláži zistia patogény listeriózy, siláž sa dezinfikuje biotermálnou metódou. Seno a obilné krmivo, v ktorom sa nachádzajú hlodavce, sa dezinfikujú polhodinovým zahriatím na 100 °C.

Farma je uznaná za bezpečnú 2 mesiace po poslednom prípade klinických príznakov listeriózy a finálnej dezinsekcii, deratizácii a dezinfekcii priestorov, priľahlých priestorov a krmiva. Vývoz zvierat mimo farmy je však povolený až 1 rok po odstránení ohniska listeriózy.

Na farme s výskytom listeriózy sa sérologické vyšetrenie vykonáva raz ročne, a to pred umiestnením dobytka v zime do maštalí. Hovädzí dobytok, ktorý vykazuje pozitívnu reakciu, je izolovaný a buď ošetrený alebo porazený. Pri vývoze dobytka z takéhoto chovu musia byť vo veterinárnom osvedčení uvedené výsledky vyšetrenia na listeriózu.

Záver

Listerióza u hovädzieho dobytka je karanténne ochorenie, ktoré môže infikovať aj obsluhujúci personál. Keďže je takmer nemožné liečiť, musia sa na farme dodržiavať všetky hygienické pravidlá. Listériu nebude možné úplne vyhubiť zo životného prostredia, ale riziko infekcie hospodárskych zvierat baktériami sa môže výrazne znížiť.

Odporúčané príspevky

Odber krvi dobytku z podkaudálnych a jugulárnych žíl

Vírusová hnačka teliat a kráv

Vitamíny pre kravy pred a po otelení

Ako podať injekciu krave

Prolaps maternice u kravy pred a po otelení: liečba, čo robiť

Mastná a toxická degenerácia pečene u kráv

Bovinná paramfistomatóza: diagnostika, liečba a prevencia

Klostridióza u teliat a kráv

Pasteurelóza u hovädzieho dobytka: vakcína proti chorobe, liečba a prevencia