Obsah
Med z čierneho javora je produkt, ktorý má nielen príjemnú vôňu a očarujúcu farbu, ale aj bohaté zloženie, ktoré dokáže telo po dlhšej chorobe obnoviť alebo pri správnom používaní posilniť. Med z čierneho javora pomáha pri liečbe vírusových a infekčných ochorení, navyše omladzuje pokožku.
Charakteristika medu
Pochúťka z čierneho javora má charakteristickú chuť, ktorá je zdôraznená korenistými tónmi. Kulinárski odborníci tvrdia, že napriek značnému podielu fruktózy nie je výrobok presladený: možno ho konzumovať v prírodnej forme, bez riedenia vo vode.
Chemické zloženie
Med z čierneho javora obsahuje cukry - väčšinu pochúťky tvorí fruktóza (52-55%), nasleduje glukóza (24-24%). Ani májový med sa nemôže pochváliť takýmito ukazovateľmi, pretože obsahuje iba 5% glukózy a maximálne 45% fruktózy.
Prírodný cukor nie je jedinou zložkou korenia z čierneho javora. Rýchle uhľohydráty, maltóza a melitóza dodajú ochutnávajúcemu dávku energie. Celková bilancia sacharidov je takmer 85%, čo je dosť vysoká suma. Iné látky:
- voda – 12-13%;
- vitamíny a aminokyseliny – 2-3%;
- minerály - 1%.
Počas týchto procesov med stmavne. To znamená, že to vôbec nie sú farbivá pridávané ľuďmi.
Priemerný obsah kalórií na 100 g produktu z čierneho javora je 320 kcal
Mnoho ľudí s obľubou pije med s čajom – jedna čajová lyžička obsahuje asi 25 kcal. Osobitná pozornosť by sa mala venovať prospešným vlastnostiam produktu, pretože práve pre ne je tak vysoko cenený.
Výhody čierneho javorového medu
Pochúťka je veľmi vzácny produkt a nedá sa nájsť v bežných obchodoch ako Pyaterochka alebo Magnit. Priaznivé vlastnosti medu z čierneho javora:
- Upokojujúce. Produkt je dobrý na nervový systém, zvyčajne ho odporúčajú kondiční tréneri po ťažkej fyzickej aktivite. Nektár vám umožní relaxovať, nasýtiť telo sacharidmi, ktoré dodajú energiu mysli a telu.
- Protizápalové a hojenie rán. Med z čierneho javora je možné užívať nielen vnútorne, možno ho použiť napríklad na ošetrenie rán. Tkanivá sa hoja bez jaziev, aj keď bol rez hlboký. Vďaka protizápalovému účinku „masť“ zabíja baktérie a urýchľuje rekonvalescenciu.
- Posilňovanie. Pri každodennej konzumácii malých porcií dochádza k posilneniu imunitného systému. Samozrejme, nemali by ste prechádzať na veľké dávky v nádeji, že „nikdy neochoriete“ - môže to byť škodlivé pre vaše zdravie.
- Tonikum. Med z čierneho javora robí steny ciev zdravými a hrubými, čo slúži ako preventívne opatrenie proti srdcovým chorobám. Zlepšuje sa aj krvný obeh a normalizujú sa metabolické procesy.
Nektár sa pridáva do masiek a pleťových vôd
Ako použiť
Okrem toho, že med z čierneho javora možno konzumovať klasickými spôsobmi - ako prísadu do čaju alebo do jedál - tradičná medicína odporúča vyskúšať nasledujúce recepty:
- Liek na prevenciu obličkových kameňov. Budete potrebovať 40 g nektáru, 1 pohár minerálnej vody (neperlivá) a dve štipky sódy bikarbóny. Roztok sa musí dôkladne premiešať. Konzumujte na lačný žalúdok po dobu jedného mesiaca. Odborníci odporúčajú ľuďom s gastrointestinálnymi ochoreniami, aby produkt nepili.
- Liek na nespavosť. Na prípravu lieku musíte zohriať 200 g mlieka, zmiešať ho s 1 polievkovou lyžicou. l. čierny javorový med, stlačte 8-10 kvapiek citrónu. Roztok sa mieša jednu minútu. Pite pol hodiny pred spaním. Recenzie hovoria, že nespavosť zmizne 5-10 dní po každodennom používaní.
Recepty s medom z čierneho javora sú úplne prirodzené. Existuje však nebezpečenstvo nesprávneho výberu produktu. Dôvodom sú falzifikáty.
Ako sa odlíšiť od falošného
Pochúťka je ťažko dostupná v obchodoch s potravinami, čím sa jej výskyt na domácom trhu stal vzácnym. Niektorí predajcovia používajú klasické značky, odtieň stmavujú samotnými farbivami a vydávajú ho za prírodný nektár. Aby ste sa zachránili pred rizikami nákupu falošného tovaru, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:
- Viskozita. Prírodná látka je dosť hustá, podobná viskóznej živici.
- Farba. Predajcovia nie sú vždy schopní presne sprostredkovať farebnú paletu - prirodzený odtieň čierneho javorového medu by mal byť bohatý hnedý s odtieňmi.Vo svetle rozhodne svieti.
Iba osoba, ktorá ochutnala prírodný čierny javorový med, dokáže rozlíšiť falošný - v nektáre by nemala byť žiadna cukrová chuť.
Kontraindikácie a poškodenia medu z čierneho javora
Produkt má množstvo liečivých vlastností, avšak v niektorých prípadoch môže byť jeho použitie nebezpečné. Kontraindikácie sa vzťahujú na nasledujúce kategórie ľudí:
- Trpenie individuálnou neznášanlivosťou alebo alergiou na určité zložky.
- Pacienti na diéte alebo ženy sledujúce svoju postavu. V tomto prípade sa lieky užívajú podľa prísneho dávkovania.
- Bábätká do troch rokov, ako aj ženy počas dojčenia a vo všetkých štádiách tehotenstva.
Keďže med z čierneho javora obsahuje veľa cukrov, dokonca aj prírodných, konzumácia zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Užívanie vo veľkých množstvách môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela.
Samoliečba pomocou tradičných receptov je povolená so súhlasom lekára. Týka sa to ľudí trpiacich problémami so štítnou žľazou, žalúdočnými a črevnými vredmi.
Záver
Med z čierneho javora je unikátny produkt, pre ktorý vedci našli rôzne využitie. Spravidla sa používa vo varení a ľudovom liečiteľstve, z nektáru sa vyrábajú aj kozmetické masky a balzamy. Látka má bohaté zloženie, ktoré posilňuje imunitný systém, srdcové cievy, omladzuje pokožku a podporuje zrýchlené hojenie rán.
Recenzie čierneho javorového medu
