Obsah
Hogweed Sibírska patrí medzi dáždnikové rastliny. V dávnych dobách sa často používal na varenie, ako aj v ľudovom liečiteľstve. Ale s touto veľkou rastlinou nie je všetko také jednoduché. Pri nesprávnej manipulácii môže vážne poškodiť ľudské zdravie.
Popis sibírskeho boľševníka
Rovnako ako ostatné dáždnikové rastliny, aj boľševník môže rásť 2 alebo niekoľko rokov. Stonka boľševníka môže dorásť až do výšky 1,5 m. Pripomína hrubú prázdnu trubicu. Spodná časť stonky je pokrytá tvrdými a dlhými vlasmi. Bočné vetvy môžu stúpať nad hlavný kmeň. Listy sú tiež veľmi tvrdé, veľké a perovito členité. Nachádzajú sa v blízkosti koreňov rastliny (5 alebo 6 kusov). Dĺžka každého listu môže byť až 40 cm a šírka cca 25 cm.
Súkvetia tvoria zložitý dáždnik, ktorého priemer je najmenej 7 cm. Malé dáždniky v ňom obsiahnuté majú priemer do 2 cm. Veľkosť rozkvitnutých kvetov je v priemere asi 40 mm. Plodom boľševníka je suchopár. Na fotografii nižšie môžete vidieť kvetenstvo tejto rastliny.
V Európe rastie boľševník sibírsky. Často sa vyskytuje v západnej Sibíri a na Kaukaze. Najlepším miestom pre ňu je lesná lúka, húštiny, oblasti pri cestách a rybníkoch.Rastlina miluje vlhkosť, takže sa zriedka vyskytuje na poliach. V podstate je boľševník sibírsky nenáročná rastlina. Darí sa jej na tienistom mieste aj vo vlhkej pôde, kde uhynie oveľa viac nežných rastlín.
Listy aj stonky tejto rastliny obsahujú:
- živice;
- esenciálny olej;
- kumaríny;
- fenol.
Okrem toho obsahuje boľševník sibírsky veľké množstvo minerálov, ako je bór, železo, titán, nikel atď. Vo veľkom množstve obsahuje aj kyselinu askorbovú a karotén. Zelená hmota rastliny obsahuje asi 17 rôznych aminokyselín.
Aplikácia v medicíne
Absolútne všetky časti rastliny majú určitý liečebný účinok. Ak chcete použiť boľševník v medicíne, je dôležité správne zbierať a skladovať rastlinu. Listy sa zbierajú pred začiatkom kvitnutia. Mali by sa vysušiť tak, že ich z času na čas prevrátite. Oddenky musia byť vykopané na jeseň. Potom sa pripravené korene sušia a následne sušia pri 40 °C. Tieto suroviny by sa mali skladovať v sklenených nádobách. Oddenky si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti 3 roky a listy iba 2 roky.
Hogweed infúzie sa používajú ako protizápalové činidlo. Okrem toho má antispazmodické a antiseptické vlastnosti. Používajú sa na liečbu hnačky, kŕčov, klimatického syndrómu, zlého trávenia. Na zvýšenie chuti do jedla sa používal aj boľševník sibírsky. Prívrženci tradičnej medicíny tvrdia, že listy boľševníka výborne liečia zápaly kĺbov a reumatizmus.Na liečbu ekzému a neurodermatitídy sa boľševník užíva vnútorne aj zvonka. Korene tejto rastliny chránia pred cholelitiázou a žltačkou. Používajú sa aj na liečbu bronchiálnej astmy.
Tu je návod, ako pripraviť infúziu koreňov hogweed:
- 1 čajovú lyžičku drveného koreňa zalejte 1 šálkou vriacej vody.
- Zmes sa nechá stáť asi 8 hodín.
- Potom sa infúzia prefiltruje a naleje do pripravenej nádoby.
Táto infúzia sa má užívať 20 minút pred jedlom. Rovnakým spôsobom môžete pripraviť nálev z listov boľševníka. Pamätajte, že na dosiahnutie terapeutického účinku musíte prísne dodržiavať dávkovanie a predpis. V opačnom prípade liečba buď neprinesie žiadne výsledky, alebo dokonca poškodí vaše zdravie.
Odvar z rizómov sa môže použiť aj na liečbu stomatitídy a bolesti hrdla. V tomto prípade sa výsledný odvar používa na opláchnutie úst. Existujú aj iné recepty na prípravu liekov založených na rôznych častiach tejto rastliny. Napriek tomu by ste si mali pamätať, že pri závažných ochoreniach by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom. Tradičné metódy nie sú vhodné pre každého.
Použitie pri varení
Už samotný názov rastliny napovedá, že sa predtým používala na prípravu boršču. V Rusi bol častým hosťom na stole. Mladé stonky boľševníka sa používali ako plnka do koláčov a listy sa často pridávali do rôznych šalátov a príloh. Tí, ktorí ich ochutnali, tvrdia, že tieto listy veľmi pripomínajú obyčajnú mrkvu.
Stonky sa môžu konzumovať aj surové. Aby ste to dosiahli, mali by byť olúpané a oparené horúcou vodou. Stonky môžete tiež povariť alebo opražiť. Ale najčastejšie sa z nich vyrábal džem a lekvár.Stonky sa dokonca používali na výrobu cukru kvôli ich sladkej chuti.
Na prípravu boršču sa odoberali listy a podzemky. Z hľadiska nutričnej hodnoty nie sú v žiadnom prípade nižšie ako zelenina. Kvetenstvo tejto rastliny má mimoriadnu arómu, ktorá priťahuje včely. Z tohto dôvodu možno hogweed sibírsky nazvať vynikajúcou medovou rastlinou. Je pravda, že taký med má nezvyčajnú chuť a farbu.
Hogweed popáleniny
Ak sa šťava z boľševníka dostane na vašu pokožku, môže spôsobiť vážne popáleniny. U niekoho sa môžu prejaviť v podobe mierneho svrbenia, niekomu sa dokonca tvoria veľké pľuzgiere. Môžu sa objaviť ďalšie nepríjemné príznaky, ako je bolesť hlavy a horúčka. Po odznení pľuzgierov zostanú na tele dlho krvácajúce rany.
Najčastejšie sa takéto prejavy pozorujú u malých detí so svetlou pokožkou. Sú najviac náchylné na šťavu z boľševníka, preto sú ohrozené. Vlhká pokožka tiež podporuje podráždenie pokožky a šírenie rastlinnej šťavy.
Boj proti boľševníku sibírskemu
Táto rastlina sa môže šíriť veľmi rýchlo a zachytávať nové územia. Rastie rýchlo a vytláča z miesta ostatné rastlinné druhy. Tento rýchly rast sa vysvetľuje aj skutočnosťou, že boľševník je schopný samoopelenia a rýchlej produkcie semien. Napríklad boľševník Sosnovský sa v niektorých oblastiach tak rozrástol, že začal ohrozovať zdravie obyvateľov. Mnoho záhradníkov a záhradníkov sa s touto rastlinou potýka už roky.
Najdôležitejšie je mať čas na odstránenie mladých klíčkov skôr, ako sa objavia semená. Skúsenosti ukazujú, že niekoľko rokov budete musieť neustále kosiť rastlinu v počiatočnom štádiu vývoja. Toto je jediný spôsob, ako sa zbaviť tohto „nepriateľa“. Pamätajte na bezpečnostné opatrenia. Odstraňovanie klíčkov sa vykonáva iba v tesneniach a ochrannom odeve. Ak sa však šťava dostane na pokožku, musíte ju okamžite umyť mydlovou vodou. Boľševník sibírsky nie je až taký nebezpečný, no boj proti nemu bude nemenej zdĺhavý.
Zaujímavosti
Mnoho ľudí si zamieňa rôzne druhy boľševníka. Na prvý pohľad môže byť naozaj ťažké rozpoznať rozdiely. V Rusku môžu rásť tieto boľševníky:
- obyčajný;
- Sosnovsky;
- fúzatý;
- vlnený;
- vypreparované.
Nie všetky sú rovnako nebezpečné. Napríklad boľševník sibírsky je v porovnaní so Sosnovským prakticky neškodný, čo môže mať katastrofálne následky pre ľudský život a zdravie. Hlavný rozdiel možno vidieť na listoch týchto rastlín. Hogweed sibírsky má silne rozrezané listy tlmenej zelenej farby. Sú jemne zamatové a drsné. Málokedy dorastá viac ako 1,5 m, kým Sosnovsky často dosahuje výšku až 3 metre.
Záver
Asi máloktorá rastlina v nás dokáže vyvolať také rozpoltené pocity. Na jednej strane je boľševník výborným liekom, ktorý bojuje proti mnohým chorobám, na druhej strane je to nebezpečný nepriateľ, ktorý sa veľkou rýchlosťou rozrastá po celej ploche a bráni rozvoju iných rastlín. Okrem toho môže poškodiť našu pokožku. V každom prípade nie je boľševník sibírsky taký nebezpečný ako jeho najbližší „príbuzní“.Pri správnom používaní prinesie len výhody.
