Obsah
Výhody a poškodenie aktinidie pre telo sa v poslednej dobe čoraz viac znepokojujú obyvateľov ruských regiónov. Ide o to, že táto reliktná rastlina, ktorá sa objavila pred niekoľkými tisíckami rokov v Číne, sa postupne začala rozširovať do celého sveta. A teraz sa jej pestovaniu venuje veľké množstvo záhradníkov.
V Rusku sa o aktinidii a jej výhodách dozvedeli asi pred 15 rokmi
Je možné jesť aktinidiu
Actinidia je divoko rastúca rastlina, ktorá sa najčastejšie vyskytuje v oblasti Ďalekého východu. Jeho najbežnejší typ sa považuje za pochúťku, odrody Giraldi, polygamné, kolomika (kiwi), pikantné.
Z botanického hľadiska je aktinídia lianovitý opadavý ker, ktorého plodmi sú podlhovasté bobule oranžovej alebo žltozelenej farby s tenkou šupkou a početnými (až 90 ks) semenami. Niektoré druhy plodín produkujú jedlé plodiny.Dozrieva bližšie k druhej polovici septembra, niekedy skôr.
Bobule rastliny okrem toho, že sú veľkým prínosom, majú aj jemnú dužinu sladkej a kyslej chuti s jahodovo-ananásovou arómou. Jedia sa čerstvé a vyrábajú sa z nich produkty: džúsy, kompóty, zaváraniny, marmelády. Okrem toho sa všetky časti rastliny a dokonca aj jej koreň využívajú na liečebné účely v ľudovom liečiteľstve. Pripravujú sa z nich liečivé nálevy a odvary. Fotografie aktinidie a informácie o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách kultúry sú uvedené nižšie.
Výhody plodov aktinidie
Hlavným prínosom aktinidie je prítomnosť veľkého množstva vitamínu C. Stojí za zmienku, že obsahuje viac tejto látky ako citróny a iné citrusové plody.
Okrem toho sú výhody rastliny aktinidie spôsobené prítomnosťou vitamínov E a B9, vlákniny, karoténu, fruktózy, pektínu a ďalších mikro- a makroprvkov. Častou konzumáciou jej plodov sa zvyšuje odolnosť organizmu voči chorobám a zvyšuje sa imunita.
Hlavné výhody bobúľ sú nasledovné:
- Normalizácia hormonálnych hladín a metabolizmu.
- Posilnenie srdcového svalu a krvných ciev.
- Zlepšenie pevnosti kostí.
- Znížený krvný tlak.
- Odstránenie cholesterolu a toxínov z tela.
- Prevencia rozvoja trombózy a upchatia žíl.
- Posilnenie nervového systému.
Výhody aktinidie boli preukázané pri intoxikácii a otrave. Má laxatívny účinok a pomáha pri chronickej zápche. Okrem toho sa plody tejto plodiny považujú za diétne, obsahujú iba 48 kcal na 100 g produktu a prispievajú k strate nadmernej telesnej hmotnosti.
Bobule aktinidie aj iné časti rastliny majú prospešné vlastnosti.Odvary z kôry obsahujú triesloviny a pomáhajú vyrovnať sa s migrénami, bolesťami hlavy, pôsobia sedatívne. Nálev z listov zmierňuje príznaky anginy pectoris a zmierňuje reumatizmus. Výhody mastí boli preukázané pri zotavovaní sa zo zlomenín, modrín a ekzémov.
Dokonca aj po tepelnom ošetrení zostávajú výhody aktinidie úplne nedotknuté.
Použitie aktinidie v ľudovom liečiteľstve
Vďaka výhodám plodov aktinidie je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. S jeho pomocou sa liečia rôzne choroby, na ktoré berú nielen plody, listy, kôru, kvetenstvo a korene. Tinktúry a odvary liečia bronchitídu, anémiu, kazy, zbavujú parazitov. Elixíry z listov rastliny pomáhajú pri ochoreniach spojivového tkaniva, výhody infúzií z koreňov sú známe pri zápaloch ďasien, lieky z kôry obnovujú krv a zmierňujú bolesti hlavy.
Kôra plodov má regeneračný a hojivý účinok, používa sa na obklady a na odstraňovanie rán, ktoré sa dlho hoja. Ľudových receptov z aktinidie, ktoré telu prospievajú, je veľa, nižšie nájdete len zopár z nich.
Infúzia ovocia, listov, kôry
Infúziu je možné pripraviť z bobúľ, zelenej hmoty rastliny a kôry. Každý z nasledujúcich receptov prospeje telu:
- Z ovocia. Na prípravu produktu sa odporúča použiť sušené bobule. Mali by sa naliať v množstve 30-40 g s pohárom vriacej vody, pevne zakryť vekom a nechať pol hodiny. Potom preceďte.
- Z listov. Listové čepele rastliny opláchnite pod kohútikom, pridajte horúcu vodu v pomere 1:10, varte vo vodnom kúpeli štvrť hodiny, preceďte.
- Z kôry.Vložte 20 g kôry aktinidie do pohára vriacej vody, pevne zakryte vekom a opatrne ponorte do vriacej vody na 30 minút. Ďalší filter. Pite liek pol hodiny po jedle, nie viac ako 30 ml.
Ovocný džús
Najchutnejší liek možno nazvať šťavou z čerstvo vylisovaných plodov plodiny. Jeho výhody spočívajú v tom, že zlepšuje chuť do jedla, posilňuje imunitný systém a odstraňuje nedostatok vitamínov. Po lisovaní by sa mal pasterizovať a stočiť do pohárov. Odporúča sa užívať 50-100 ml denne.
Výťažok z koreňa
Ak chcete získať extrakt z koreňov kultúry, musíte ich najskôr dobre vyčistiť, opláchnuť a pomlieť. Potom zalejte vriacou vodou a vložte do vodného kúpeľa. V tomto stave udržiavajte oheň, kým sa tekutina takmer úplne neodparí, aby bol nálev čo najkoncentrovanejší.
Výhody extraktu z koreňa boli preukázané pri liečbe ochorení ústnej dutiny a zápalových procesov u žien
Odvar
Ak je odvar z aktinidie potrebný na liečivé účely, prinesie najväčší úžitok, ak bude vyrobený zo sušených bobúľ alebo kôry. V prvom prípade vezmite 2 polievkové lyžice na varenie. l. hlavná zložka, zalejeme ich litrom vriacej vody, necháme 12 hodín v termoske. Vezmite 200 ml trikrát denne pred jedlom.
Na prípravu odvaru z kôry aktinidie sa najskôr umyje a rozdrví.Potom pridajte 100 g produktu do litra vriacej vody, nechajte pol hodiny vo vodnom kúpeli, ochlaďte a prefiltrujte. Pite 2 polievkové lyžice po jedle. l. trikrát za deň.
Masť Actinidia
Na základe plodov aktinidie sa pripravujú masti s hojivým a regeneračným účinkom, ktoré sa používajú na kozmetické účely, masáže a starostlivosť o pokožku.
Recept na výrobu masti je nasledujúci:
- Ovocie umyte a osušte.
- Rozdrvte ich pomocou mixéra alebo rozdrvte cez sito.
- Skombinujte s bravčovým tukom a horčičným práškom.
Odporúča sa skladovať pripravenú kompozíciu v nádobe s tesne priliehajúcim vekom.
Actinidia na chudnutie
Keďže benefitom aktinídie je odstraňovanie škodlivých látok z tela, odporúča sa zaradiť ju do jedálnička pri chudnutí. Ak je cieľom zbaviť sa toxínov a schudnúť, produkt by sa mal konzumovať čerstvý denne v množstve 3-5 plodov.
Telesná hmotnosť bude pri konzumácii aktinidie postupne miznúť, neočakávajte rýchle výsledky
Zbavenie sa parazitov
Existuje niekoľko možností, ako sa zbaviť parazitov pomocou aktinidie, najznámejšie sú:
- Čerstvé ovocie. Metóda vyžaduje dlhodobú liečbu, a preto sa zriedkavo používa pri ťažkej helmintiáze. Najlepšie sa hodí ako prevencia chorôb.
- Klystír. Procedúra klystíru s infúziou z ktorejkoľvek časti aktinidie má výrazný účinok proti červom. Výhody budú maximálne, ak to budete robiť pred spaním, každý deň, aspoň týždeň.
- Odvar zo sušených bobúľ. Produkt sa má piť trikrát denne pred jedlom v množstve 200 ml.Trvanie liečby sa vyberá v závislosti od závažnosti ochorenia, veku a charakteristík tela pacienta.
Actinidia na potenciu
Výhody tohto ovocia pre mužov sú už dávno preukázané. Vplyvom svojich zložiek telo aktivuje produkciu testosterónu, hlavného hormónu prostatického systému. Na zvýšenie účinku je vhodné aktinidiu nielen jesť, ale užívať ju v kombinácii s inými produktmi. Podľa sibírskych šamanov liek pripravený takto prinesie mužom veľké výhody:
- Na tri bobule vezmite cibuľu, divú mrkvu, mak, žihľavu, sezam a konopné semienka v množstve 6, 9, 12, 12, 15, 18 g, v tomto poradí.
- K surovinám pridáme 18 g feniklu a všetko dobre pomelieme.
- Do zmesi nalejte 30 ml prírodného medu a premiešajte.
Výslednú kompozíciu používajte trikrát denne, zriedením 6 g zmesi s 50 ml hroznového vína.
Výhody takéhoto lieku na potenciu budú, ak sa budú užívať denne najmenej tri mesiace.
Použitie aktinidie pri varení
Kvôli výhodám aktinidie sa často používa pri varení. Plody plodiny majú príjemnú chuť a môžu sa konzumovať čerstvé, navyše sa sušia, sušia a mrazia. Z bobúľ sa pripravujú nápoje, vyrábajú sa sirupy a džemy.
Džem z Actinidia
Mierne nezrelé plody sa používajú na výrobu bobuľového džemu. Blanšírujú sa horúcou vodou, potom sa umiestnia do hrnca, nalejú sa sirupom (1 kg cukru na pohár vody) a varia sa päť minút. Nechajte lúhovať päť hodín a stočte do sterilizovaných pohárov.
Ak chcete, pridajte do zmesi počas varenia kyselinu citrónovú.
Kompót Actinidia
Čisté bobule sa umiestnia do sterilných pohárov, aby naplnili 2/3 ich objemu a naplnili sa vriacou vodou. Po desiatich minútach sa kvapalina scedí a na jej základe sa uvarí cukrový sirup. Znovu ním zakryte bobule a zrolujte viečka.
Marmeláda z Actinidia
Ak chcete pripraviť lahodnú marmeládu z aktinidie, vezmite 1 kg cukru na 2 kg bobúľ, vložte ovocie do hrnca, pridajte 200 ml vody a varte pol hodiny. Vzniknutú hmotu pretrieme cez sitko, zasypeme kryštálovým cukrom a za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
Hotová marmeláda sa naleje do pohárov a skladuje sa na chladnom mieste.
Škody aktinidie a kontraindikácie
Napriek liečivým vlastnostiam aktinidie, ak má človek určité choroby, môže to priniesť nielen výhody, ale aj poškodenie tela. Preto pred konzumáciou bobúľ alebo použitím rastliny na liečivé účely je dôležité oboznámiť sa s jej kontraindikáciami:
- Ovocie sa neodporúča ľuďom s diagnózou gastritída a žalúdočné vredy.
- Actinidia je kontraindikovaná pre tých, ktorí trpia ochorením obličiek.
- Pre ľudí s kŕčovými žilami a tromboflebitídou je nežiaduce liečiť rastlinou.
- Bobule by mali s opatrnosťou konzumovať tí, ktorí sú náchylní na alergie.
Kedy zbierať aktinidiu
Actinidia sa považuje za neskoré bobule, ktorých zber dozrieva bližšie k septembru. Zbiera sa v zrelom stave, zvyčajne na jeseň. Načasovanie často závisí od klimatických podmienok pestovateľskej oblasti a druhu plodiny. Skoré odrody môžu zmäknúť už začiatkom augusta a neskoré odrody dozrievajú v októbri.Bobule nedozrievajú súčasne, ich zber trvá niekoľko týždňov. Keďže zrelé plody rýchlo opadávajú, je vhodné ich zbierať každý deň, aby sa nepoškodili pádom na zem.
Bobule sa zhromažďujú v nekovových nádobách, pretože interakcia s nimi ničí hlavný vitamín, ktorý sa v nich nachádza. Niekedy sa plody odstránia naraz a nezrelé exempláre sa položia na teplé miesto.
Za 2-3 dni dozrievania aktinídia zmäkne a je jedlá
Záver
Výhody a poškodenia aktinidie pre telo spočívajú v mnohých aspektoch. Najmä spotreba produktu a rôznych produktov pripravených na jeho základe prinesie pozitívny výsledok, ak sa vykoná správne. Pred konzumáciou rastliny je vhodné preštudovať si všetky jej kontraindikácie a prečítať si odporúčania špecialistov. Aby bola liečba prospešná, je lepšie poradiť sa s lekárom.
