Druhy a odrody čerešní

Mnohé odrody čerešní u nás záhradkári úspešne pestujú už oddávna.Ak však bol predtým tradičným regiónom na pestovanie tejto plodiny juh, moderné zónové odrody sa cítia dobre aj v strednom Rusku a za Uralom. V tomto smere prebiehajú cieľavedomé výberové práce, ktorých výsledkom sú desiatky nových.

Čerešňa: všeobecný opis druhu

Čerešňa je jednou z najstarších rastlín z čeľade sliviek. Bola známa viac ako 8000 rokov pred Kristom. na území modernej južnej Európy. Jeho latinský názov je Prunus Avium, čo znamená „vtáčia čerešňa“.

Ako vyzerá čerešňa?

Čerešňa je listnatý ovocný strom. Aktívne plodenie zvyčajne začína vo veku 4–6 rokov a trvá asi 20 rokov.

čerešňa

Dospelá čerešňa je vysoký, rozložitý strom s vajcovitou alebo kužeľovitou korunou. V pohodlných podmienkach môže dorásť až do 15 m, ale zvyčajne je výška 4–5 m. Vyznačuje sa rýchlym rastom výhonkov, najmä v mladom veku. Farba kôry je hnedá alebo červenkastá, niekedy strieborná, s jasne viditeľnými pruhmi. Výhonky sú pokryté malými šupinami.

Aké listy má čerešňa?

Listy sú svetlozelené, vajcovité, obvajcovité alebo elipsovitého tvaru, krátko špicaté s pílkovitým okrajom. Stopky dlhé až 16 cm.Čepeľ listu je vráskavá.

Ako kvitne čerešňa

Táto plodina kvitne skôr ako iné kôstkové ovocie. V strednom Rusku sa obdobie kvitnutia vyskytuje koncom apríla - začiatkom mája. Kvety sú biele, päťlupienkové, obojpohlavné, s početnými tyčinkami a jedným piestikom. Rastlina je samosterilná a vyžaduje opeľovanie susedov, aby prinášala ovocie.

Opeľujú ju včely a je cennou medonosnou rastlinou.

Čas dozrievania čerešní

Načasovanie dozrievania ovocia silne závisí od oblasti rastu.Rozdiel v kvitnutí a plodení tej istej odrody v rôznych klimatických podmienkach môže byť až 1 mesiac. Skoré na juhu prinášajú úrodu už začiatkom mája, ale rodenie čerešní zvyčajne začína koncom mája a končí najneskôr v auguste.

Kedy prinášajú čerešne prvú úrodu?

Väčšina odrôd čerešní je skorá a môže produkovať prvé bobule už 4 roky po výsadbe. Niektoré začnú prinášať ovocie neskôr, vo veku 5 až 6 rokov. Rýchlosť skorého plodenia silne závisí od podmienok pestovania, ak je miesto nesprávne zvolené, rastlina nemusí začať prinášať ovocie.

Vlastnosti čerešní

Čerešňa sa líši od svojho najbližšieho príbuzného, ​​čerešne, prítomnosťou jedného silného kmeňa, svetlejších listov a veľkých rozmerov. Pri pestovaní tejto plodiny existujú určité nuansy. Jeho koreňový systém je silný a dobre vyvinutý. Kohútik je len jeden, ale vodorovných je pomerne veľa. Hĺbka ich výskytu nepresahuje 0,2–0,5 m Blízkosť koreňov k povrchu znemožňuje akékoľvek poľnohospodárske práce v koreňovej zóne, v opačnom prípade je veľmi vysoká šanca na zničenie stromu.

Táto kultúra je náročnejšia na to, kde rastie, netoleruje blízkosť podzemnej vody. Na to, aby prinášala ovocie, určite potrebuje veľké množstvo slnečného žiarenia a absenciu studeného vetra. Nedarí sa jej v bažinatých nížinách, na hlinitých pôdach ani v tesnej blízkosti iných stromov.

Výhodou pestovania čerešní je, že začínajú rodiť skôr ako všetky ostatné plodiny kôstkového ovocia. Treba si však uvedomiť, že úrodu môžu úplne zničiť vtáky, ktoré tieto bobule milujú viac ako akékoľvek iné ovocie.Preto je nevyhnutné prijať opatrenia na ochranu pred vtákmi.

Kde rastú čerešne?

Tradičnými regiónmi na pestovanie tejto plodiny sú juh Ruska: Krasnodarský kraj, Severný Kaukaz, Krym. Vďaka šľachtiteľskej práci sa však pestovateľské hranice výrazne rozšírili. Teraz niektoré odrody dobre rastú aj v moskovskom regióne a s náležitou starostlivosťou sa tieto ovocné stromy môžu pestovať aj na Urale a na Sibíri.

Na výsadbu si musíte vybrať slnečné, dobre osvetlené miesto s hladinou podzemnej vody nie vyššou ako 2 m Miesto výsadby by malo byť chránené pred prievanom a severným vetrom. Vzdialenosť od susedných stromov alebo budov by nemala byť menšia ako 3 m.

Keďže čerešne sa neopeľujú samy, sadenice sa zvyčajne vysádzajú v skupinách na krížové opelenie. 3 m sa ponecháva aj medzi susednými sadenicami, aby si stromy nekonkurovali. Dôležitou podmienkou je, že medzi susednými stromami by nemali byť žiadne iné plodiny. Ak napríklad zasadíte jabloň medzi dve čerešne, úroda klesne na polovicu.

Čerešňa dobre rastie na ľahkých hlinitých pôdach. Na pestovanie tejto plodiny nie sú vhodné ťažké hlinité pôdy. Bude dobre rásť na južných svahoch miernych kopcov, ďaleko od vysokých budov a štruktúr.

Čo sú čerešne: odrody a odrody

Ako väčšina ovocných plodín, aj čerešne sú klasifikované podľa obdobia dozrievania ovocia. Okrem toho sa vyznačuje výškou a druhom stromu a farbou bobúľ. Líšia sa aj odolnosťou voči chorobám a mrazuvzdornosťou, účelom, veľkosťou a chuťou plodov.

Klasifikácia odrôd čerešní v závislosti od farby ovocia

Väčšina odrôd čerešní má červené alebo bordové plody rôznej intenzity.Okrem toho existujú bobule nasledujúcich farieb:

• Ružová;
• žltá;
• biely;
• čierna.

Biela čerešňa

Medzi bieloplodé odrody patria odrody, ktoré majú plody žltkastej, slamovej alebo krémovej farby s jemným rumencom. Tu sú tie hlavné:

• Bordeauxská biela.
• Winklera biela.
• Zaslonovskaja.

Takéto bobule môžu byť použité na akékoľvek konzervovanie, ako aj čerstvé.

Žltá čerešňa

Sladké čerešne so žltými plodmi sú čoraz populárnejšie. Vyznačujú sa jednotnou žltou alebo jasnožltou farbou.

Patria sem nasledujúce položky:

• Chutné.
• Aelita.
• Bigarro žltá.
• General's.
• Letný rezident.
• Drogana žltá.
• Leningradská žltá.
• Usadlosť žltá.
• Rossoshanskaya zlato.
• Franz Jozef.
• Chermashnaya.
• Amber.

Žltoplodé čerešne sú chutné a zdravé. Líši sa len nízkou trvanlivosťou a prepravovateľnosťou. Ak je v pôde nadmerná vlhkosť, plody môžu prasknúť.

Červená čerešňa

Medzi odrody červených čerešní patria odrody čerešní, ktorých plody sú sfarbené do červena v rôznej intenzite. Táto skupina je najväčšia.

Patria sem títo zástupcovia:

• Adeline.
• Bakhor.
• Býčie srdce.
• Valerij Chkalov.
• Vasilisa.
• Veda.
• Ideme na to.
• taliansky.
• Veľkoplodé.
• Lena.
• Ľudové
• Ovstuzhenka.
• Rozlúčka.
• Regina.
• Vlasť.
• Tyutchevka.

Ružová čerešňa

Sladké čerešne s ružovými plodmi nie sú také bežné ako červené. Väčšina odrôd s touto farbou bobúľ sú dezertné odrody.

Patria sem typy ako:

• Bryansk ružová.
• Leningradská ružová.
• Orlovskaja.
• Skorá ružová.
• Ružové perly.
• Fatezh.
• Julia.

Čierna čerešňa

Čerešne s tmavo bordovými, takmer čiernymi plodmi sú klasifikované ako čierne. Vo všeobecnosti je najvhodnejší na prepravu a skladovanie.

Medzi černochov patria:

• Vasilisa.
• Daibera čierna.
• Ilčišina.
• Kuban čierny.
• Leningradská čierna.
• Astakhov obľúbený.
• Melitopolskaja.
• Mlievskaja.
• Revna.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• Francúzska čierna.
• Čierny princ.
• Čierna sladkosť.

Systematizácia odrôd čerešní podľa doby dozrievania

Celkovo existujú tri hlavné skupiny, do ktorých sú rozdelené všetky odrody čerešní podľa doby dozrievania. Ide o začiatok (koniec mája - začiatok júna), strednú sezónu (koniec júna - začiatok júla) a neskorý (koniec júla - začiatok augusta).

Skoré čerešne: fotografie, odrody, popis

Skoré čerešne môžu potešiť záhradkára chuťou zrelých bobúľ už koncom mája. Tu sú najbežnejšie odrody skorého dozrievania:

Valerij Chkalov. Pomerne bežné, dozrieva začiatkom júna.

Bobule sú veľké, v priemere vážia 7–9 g a majú bordovú farbu. Produktivita - 50-60 kg na dospelý strom.

Melitopol skoro. Dozrieva začiatkom júna.

Plody majú priemernú hmotnosť 6–7 g, tmavočervené. Produktivita je asi 50 kg na strom. Plody sú univerzálne používané, vhodné na domáce zaváranie aj na čerstvú spotrebu.

Mayskaya. Dozrieva koncom mája - začiatkom júna.

Výhradne dezertná odroda, vhodná len na čerstvú spotrebu. Bobule sú jasne červené, malé, s hmotnosťou 3–4 g. Produktivita z jedného stromu je až 40 kg.

Usadlosť. Veľmi obľúbený, dozrieva začiatkom júna.

Bobule sú žlté s jasným červenaním. Ich priemerná hmotnosť je 5–6 g, celkový výnos je až 85 kg. Plody dobre znášajú prepravu a môžu sa použiť na čerstvú spotrebu aj na konzervovanie.

Stredne dozrievajúce čerešne

Medzi odrody strednej sezóny patria odrody, ktoré dozrievajú od polovice júna do polovice júla.Spravidla sú všetky svojim účelom univerzálne, majú dobrý vkus a dobrú prepravovateľnosť. Tu sú niektorí predstavitelia tejto skupiny.

Revna. Bobule sú tmavočervenej farby a dozrievajú do polovice júla.

Priemerná hmotnosť plodov je 5–5,5 g.Odolné proti praskaniu aj pri vysokej vlhkosti. Veľmi obľúbená odroda vďaka vysokej zimnej odolnosti. Produktivita je vysoká.

Fatezh. Nemenej populárne, pestované nielen v európskej časti Ruska, ale aj za Uralom.

Bobule sú malé, 4,5–6 g, svetložlté s krásnym rumencom. Priemerná úroda je asi 30 kg na strom, pri dobrej agrotechnike a priaznivom podnebí sa dá zvýšiť 1,5 až 2-krát. Univerzálna odroda s dobrou prenosnosťou.

Vasilisa. Jedna z najplodnejších odrôd. Hmotnosť bobúľ môže byť od 11 g a viac.

Výnos je asi 30 kg na strom, ale pri správnom pestovaní môže dosiahnuť až 50 kg a viac. Odroda je tiež dobrá, pretože prvé bobule sa môžu objaviť na strome v druhom roku po výsadbe. Všestranný, vhodný na akékoľvek použitie. Jeho nádherný vzhľad v kombinácii s dobrým vkusom a odolnosťou voči preprave z neho robí jeden z komerčne najatraktívnejších.

Prekvapenie. Má dobrú odolnosť voči mrazu a dokonale znáša teplo a sucho.

Bobule sú tmavočervené, veľké, s hmotnosťou do 10 g. Výťažok je vysoký. Univerzálny účel.

Neskoré odrody čerešní

Neskoré odrody majú spravidla dobrú chuť a vôňu a vďaka hrubšej šupke zvýšenú odolnosť voči preprave. Tu sú niektoré z nich.

Tyutchevka. Mnohými známy a obľúbený druh.Dozrieva koncom júla.

Má dobrý výkon vo všetkých ohľadoch, za jeho jedinú nevýhodu možno považovať tendenciu bobúľ praskať v nadmerne vlhkom počasí. Bobule sú strednej veľkosti a hmotnosti (asi 7 g), úroda je vysoká.

Regina. Docela produktívna odroda a odolná voči mrazu, teplu a chorobám, výsledok práce nemeckých chovateľov. Dozrieva koncom júla, pri nepriaznivých poveternostných podmienkach aj neskôr.

Plody sú tmavo karmínovej farby, pomerne veľké, 8,5–11 g, a majú univerzálny účel. Produktivita môže dosiahnuť 40 kg od jedného stromu a viac.

Bryansk ružová. Dozrieva začiatkom augusta.

Bobule sú drobné, ich priemerná hmotnosť je 4,5–5,5 g Univerzálna odroda, vhodná na konzervovanie alebo konzum v čerstvom stave. Chuť bobúľ má výraznú horkosť, ktorú mnohí hodnotia negatívne.

Samosprašné odrody čerešní

Pojem „samoplodnosť“ sa prakticky nevzťahuje na väčšinu odrôd čerešní. Táto rastlina sa sama neopeľuje a na normálne rodenie vyžaduje blízke opeľovacie stromy. Mnohí však túto charakteristiku pri opise stále používajú.

Čo znamená „samoplodná odroda čerešní“?

Strom, ktorý nesie 15–40 % z celkového počtu kvetov, sa považuje za samoplodný. Ak je počet vaječníkov menší ako 4 %, rastlina sa považuje za samosterilnú. Stredné hodnoty umožňujú odrodu nazývať čiastočne samoplodnou.

Početné experimenty uskutočnené s rôznymi odrodami čerešní neodhalili vlastnú plodnosť nad 35 %. Hlavná hmota má výrazne nižšie percento (5–10), čo nám umožňuje hovoriť o nich len ako o čiastočne samosplodných.

Samoopelivé odrody čerešní

Nie je veľa odrôd čerešní, ktoré môžu produkovať plodiny bez krížového opelenia.Tu sú niektoré z nich:

• Bereket.
• Valerij Chkalov.
• Horny koza burina.
• Danna.
• Pridonskaja.
• Usadlosť žltá.

Odrody opeľovačov pre samosprašné čerešne

Väčšina odrôd čerešní vyžaduje krížové opelenie, aby sa urodilo ovocie. Na to môže byť vhodné akékoľvek iné kvitnutie súčasne. Stačí ich zasadiť vedľa seba.

Čo je to „samosterilná odroda čerešní“

Väčšina odrôd čerešní je samosterilná, čo znamená, že sa nedokážu samy opeliť. Okrem toho môžu byť celé skupiny odrôd samosterilné. Na získanie úrody je preto predpokladom prítomnosť opeľovača.

Ako si vybrať správnu odrodu opeľovačov

Na zaručenie úrody sa odporúča vysadiť aspoň tri rôzne odrody čerešní, ktoré sa zhodujú v čase kvitnutia. Iput sa najčastejšie používa ako opeľovač, je to pomerne univerzálny druh, ktorý sa v čase kvitnutia zhoduje s mnohými inými.

Klasifikácia odrôd čerešní v závislosti od výšky stromu

Samotná čerešňa je pomerne vysoká. S takou vysokou korunou je však nepohodlné pracovať, nie je možné ju orezávať a horná vrstva ovocia je zaručená pre vtáky. Preto stále viac záhradníkov uprednostňuje nízko rastúce stromy, pestuje ich na trpasličom podpníku alebo ho tvorí vo forme nízkeho kríka.

Trpasličia čerešňa

Nepochybnou výhodou trpasličích stromov je schopnosť úplne ich zakryť na zimu, vďaka čomu je možné výrazne zvýšiť zimnú odolnosť. Takéto stromy je možné vysádzať na zber aj na dekoratívne účely.

Najznámejšie odrody trpasličích čerešní sú:

• Zimné granátové jablko.
• Saratov baby.

Nízko rastúce odrody čerešní

Nízko rastúce stromy sú vysoké 2,5–3 m.Medzi tieto odrody patria:

• Baby.
• Fatezh.
• Originál.
• Plač.

V súčasnosti chovatelia z rôznych krajín vykonávajú výskum v tejto oblasti. Kanadskí vedci pomocou radiačnej supresie génu pre vysoký vzrast získali klony odrôd Compact Lambert a Compact Stella s nízkou korunou.

Stredne veľké odrody čerešní

Väčšina vytvorených stromov je vysoká 3,5 až 5 metrov. Ide o štandardnú výšku, ktorá umožňuje prácu s korunkou pomocou rôznych zariadení (rebríky, štafle atď.). Medzi stredne rastúce odrody patria:

• Tyutchevka.
• Ideme na to.
• Leningradská čierna.
• Revna.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol skoro.
• taliansky.

Vysoké odrody čerešní

Vysoké odrody môžu naplno realizovať svoj ovocný potenciál. Práca s takou vysokou korunou je však dosť nepohodlná, spracovanie a zber zaberie veľa času. Vysoké stromy sa zvyčajne pestujú v južných oblastiach krajiny bez obmedzenia výšky kmeňa a vykonávania iba sanitárneho prerezávania.

Vysoké odrody sú:

• Bigarro žltá.
• General's.
• Drogana žltá.
• Krasnodar skoro.
• Veľkoplodé.
• Leningradská žltá.
• Leningradská ružová.
• Usadlosť žltá.
• Franz Jozef.
• Amber.

Oddelenie odrôd čerešní podľa chuťových vlastností

Čerešňové plody obsahujú cukor a organické kyseliny, v závislosti od koncentrácie ktorých sa chuť bobúľ bude líšiť od sladkej a kyslej po sladkú. Sladšie sa používajú čerstvé, na výrobu štiav a pri výrobe vína, kyslé bobule sa často konzervujú pridaním jedného alebo druhého percenta cukru.

Ktoré čerešne sú najchutnejšie a najsladšie?

Na chuť a farbu nie sú súdruhovia, takže najchutnejšie čerešne asi neexistujú.Medzi odrodami, ktoré majú najvyššie hodnotenie chuti, možno rozlíšiť nasledujúce (tabuľka).

Najsladšie sú Yaroslavna a Ovstuzhenka s obsahom cukru 14,2 a 13 %.

Veľká čerešňa

Nepochybne veľká veľkosť plodov vždy poteší oko záhradníka. Medzi odrodami čerešní sú aj rekordéri. Medzi také veľkoplodé patria tie, ktoré majú hmotnosť plodov 7 g a viac. Tu sú niektoré z nich:

• Annushka (9-10 rokov).
• Volské srdce (7–10 g).
• Vasilisa (11–14 g).
• Priateľstvo (10-11 rokov).
• Doneck krása (7-10 g).
• Taliančina (7-8 rokov).
• Ľudové (7-10 g).

Populárne odrody čerešní

Popularita konkrétnej odrody čerešní je často diktovaná klimatickými podmienkami regiónu, a nie preferenciami alebo želaniami záhradníka. Preto sú mrazuvzdorné odrody ako Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka obľúbené v strednom regióne a regióne Volga. Rovnaké odrody uprednostňujú záhradníci na Sibíri a na Urale.

V južnejších regiónoch je výber širší. Táto plodina sa tam pestuje nielen na osobnú spotrebu, ale aj na komerčné účely. Preto sa uprednostňujú veľkoplodé odrody s dobrou odolnosťou voči preprave: Yaroslavna, Krupnoplodnaya, Annushka, Druzhba, Regina atď.

Plodné odrody čerešní

Nezabudnite, že výnos stromu do značnej miery nezávisí od odrody, ale od podmienok pestovania: podnebie, zloženie pôdy, pravidelnosť hnojenia, zalievanie. Ovplyvňuje výnos a spôsob rezu. Pri dobrej starostlivosti môže počet nazbieraných bobúľ zo stromu niekoľkonásobne prekročiť priemer. Medzi odrodami, ktoré neustále produkujú vysoké výnosy, možno poznamenať:

• Rozlúčka.
• Jaroslavna.
• Tyutchevka.
• Cordia.
• Daibera čierna.
• Dzherelo.
• Franz Jozef.
• Doneck krása.

Dovezené odrody čerešní

Rýchlo sa rozvíjajúci internetový obchod viedol k tomu, že v Rusku sa začalo objavovať stále viac druhov zahraničného výberu. Medzi ne patrí už spomínaná nemecká Drogana Zheltaya, Regina, či česká Cordia. Mnohé odrody čerešní sa dovážajú z USA a Kanady. Ide o odrody ako:

• PC 7217-8.
• Sunburst.
• Kootenay.
• Skeena.
• Miláčik.
• Staccato a ďalší.

Nové odrody čerešní

Výberové práce nestoja a nové exempláre sa objavujú pomerne pravidelne. Niektoré sľubné odrody, ktoré sa nedávno objavili, zahŕňajú:

• Madonna.
• Kaukazský sa zlepšil.
• Ráno Kubana.
• Sašenka.
• Juh.
• Ruby Kuban.
• Čierne oči.
• Zamatová.
• Čarodejnica.
• Kontrastné.
• Oznámenie.
• Poppy.
• Scarlet.

Všetky tieto odrody sú výsledkom práce domácich chovateľov a je možné, že v blízkej budúcnosti mnohé z nich zaujmú svoje miesto v záhradách našej krajiny.

Nenáročné odrody čerešní

Čerešne potrebujú starostlivosť a možnosť „zasadiť a zabudnúť“ s nimi nebude fungovať. Existujú však odrody, ktoré aj pri minimálnej starostlivosti dokážu vykazovať dobré, stabilné výnosy. Tie obsahujú:

• Revna.
• Ovstuzhenka.
• Ľudová Syubarova.

Je nemožné nechať stromy úplne bez starostlivosti.To povedie k rýchlemu zahusteniu koruny, rozvoju chorôb a rozdrveniu bobúľ.

Ktorú odrodu čerešní si vybrať

Pri výbere čerešní na výsadbu by ste mali predovšetkým venovať pozornosť zónovým odrodám, ktoré sú najvhodnejšie pre oblasť rastu. Ak žiadne nie sú, mali by ste si vybrať tie, ktoré sú pre podnebie najvhodnejšie. Dôležitú úlohu môžu zohrať osobné skúsenosti alebo rady skúsených záhradkárov.

Záver

Mnohé odrody čerešní sú schopné priniesť dobrú a stabilnú úrodu. Sú medzi nimi ako nové, tak aj dlho známe a záhradkármi milované. S moderným bohatým výberom si každý môže nájsť tú odrodu, ktorá mu vo všetkých ohľadoch najviac vyhovuje, len sa treba nenechať zastrašiť množstvom práce a dodržať požadované termíny.

Recenzie

Odporúčané príspevky

Čerešňový summit

Cherry Revna: výška stromu, mrazuvzdornosť

Cherry Milana

Príprava na zimu a starostlivosť o čerešne na jeseň

Výsadba čerešní

Bryansk Yellow cherry: popis odrody, fotografie, recenzie

Cherry Lyubimitsa Astakhova

Čerešňa na pamiatku Astakhova

Odrody čerešní pre oblasť Leningradu