Obsah
- 1 Ako vyzerá tamarillo?
- 2 Ako chutí tamarillo?
- 3 Kde a ako tamarillo rastie?
- 4 Odrody tamarillo
- 5 Zloženie a obsah kalórií
- 6 Výhody a poškodenia tamarillo
- 7 Ako jesť ovocie tamarillo
- 8 Vlastnosti pestovania
- 9 Reprodukčné metódy
- 10 Choroby a škodcovia
- 11 Zber a skladovanie
- 12 Záver
- 13 Recenzie paradajkového stromu
Podľa fotografie a popisu tamarillo je ťažké uveriť, že plody rastliny sú jedlé, hoci sú veľmi podobné paradajkám. Zatiaľ neexistuje konsenzus, či ide o ovocie, bobule alebo zeleninu. Ale zatiaľ čo vedci sa hádajú o názve paradajkového stromu, niektorí záhradníci uprednostňujú pestovanie exotických rastlín na svojich stránkach.
Ako vyzerá tamarillo?
Tamarillo má mnoho ďalších mien: cvikla cyphomandra, paradajkový strom, tamamoro, chobotnica. Vo vedeckej komunite je stav rastliny stále v štádiu „nevyriešenia“ - nie je definovaný.
Ak vezmeme do úvahy Cyphomandra v jej prirodzenom prostredí, potom je to kompaktná rastlina. Pokiaľ ide o pestovanie doma, je to už veľký zástupca flóry, ktorý sa tiahne až do výšky 2,5-4 metrov. Preto je pre osobné použitie lepšie pestovať paradajkový strom v skleníku, skleníku alebo zimnej záhrade.
Navonok je tamarillo podobný kríku paradajky, kmeň je obrastený kôrou, ale ľahko sa láme, jeho priemer je polovičný ako výška kríka
Listy tsifomandra sú veľké (až 30 cm), v tvare predĺženého srdca. Farba – svetlozelená, trávová. Povrch je jemne lesklý, trochu lesklý, takže dochádza k priesvitnému efektu. Internódiá sú dlhé.
Kvety paradajkového stromu sú ružovo-biele, zhromaždené v zhlukoch. Plody sú vajcovité, s jedným špicatým okrajom. Rastú v zhlukoch.
Oddenky rajčiaka sú povrchné, často sa objavujú vzdušné korene. Vetvy sú krehké a tenké.
Plody tamarillo pomáhajú urýchliť zotavenie z ARVI
Ako chutí tamarillo?
Chuť digitalisu je zmesou paradajok a marakuje, niekedy s miernou kyslosťou. Niektorí tvrdia, že chuť je podobná zmesi egrešov a ríbezlí. Paradajkový strom zaujímavo spája sladké, kyslé a slané chute. Existuje veľa farebných variácií: fialová, žltá, červená, oranžová.
Kde a ako tamarillo rastie?
Cyphomandras prirodzene rastú v trópoch a subtrópoch v Južnej a Severnej Amerike, Brazílii a na Novom Zélande, kde sa pestujú na priemyselnej báze. Až v minulom storočí sa Európania dozvedeli o paradajkovom strome.
Neexistuje jediný názor na pôvod tamarillo. Všeobecne sa verí, že jeho vlasťou je Bolívia, Peru, Čile a Ekvádor.
Odrody tamarillo
Najpopulárnejšie odrody tamarillo:
- V obchodoch sa najčastejšie vyskytuje Ruby Red, vyšľachtený a pestovaný na Novom Zélande. Plody tamarillo sú vhodné na varenie.
Digitomandra Ruby Red dobre dozrieva a pri izbovej teplote získava požadovanú jemnosť a šťavnatosť
- Odroda Inka Gold sa vyznačuje oranžovými plodmi s príchuťou marhule.
Plody paradajkového stromu Inka Gold sú vhodné na chlebíčky a pridávajú sa do dezertov
- Zlaté soli sú veľké, oranžovo-zlaté tamarillos prakticky bez kyslosti.
Soli Tamarillo Gold sú vhodné na varenie
- Rotamer bol vyšľachtený chovateľmi z Kalifornie. Digitomandras sú jasne červenej farby, majú sladkú chuť a exotický vzhľad na priereze. Dužina plodu tamarillo je žltooranžovej farby. Často sa používa na zdobenie jedál, vhodné na čerstvú spotrebu. Odroda tsifomandra je plne prispôsobená na pestovanie doma, v kadiach.
Tomarillo odrodový krík Rotamer je krásny, silný a s červenou kôrou, pri dodržaní pravidiel prináša bohatú úrodu od decembra do apríla.
- Odroda Sprut prináša ovocie už v prvom roku.
Chobotnicu tamarillo možno pestovať vonku ako jednoročnú rastlinu
Vo všeobecnosti existuje približne 30 odrôd paradajkových stromov, ale ak chcete pestovať konkrétny druh, je lepšie kúpiť si bobule a pestovať sadenice zo semien sami.
Plody môžu byť konzervované ako bežné paradajky.
Zloženie a obsah kalórií
Rastlina tamarillo je ideálna pre diétnu výživu.
BJU na 100 g:
- 0,1 g bielkovín;
- 0,1 g tuku;
- 12,5 g sacharidov.
Obsah kalórií je iba 50 kcal.
Paradajkový strom obsahuje:
- vitamíny PP, C, E a A;
- vitamíny skupiny B;
- minerály: vápnik, horčík, fosfor, železo.
Výhody a poškodenia tamarillo
Digitomandra aktivuje imunitný systém a pomáha rýchlejšie sa zotaviť z choroby. Fosfor pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém. Kyselina listová (vitamín B9) je výbornou prevenciou proti očným ochoreniam.
Paradajkový strom podporuje odstraňovanie toxínov a odporúča sa používať pri zápche a dysbakterióze. Pomáha zbaviť sa aterosklerotických plátov, zabraňuje ich vzniku a pomáha pri prevencii trombózy.
Nedostatok sodíka umožňuje pravidelne konzumovať plody tamarillo ľuďom so zlyhaním obličiek a náchylným na opuchy. Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa odporúča na konzumáciu ľuďom, ktorí majú sklony k obezite alebo držia diétu.
Popularita tamarillo začala počas druhej svetovej vojny a po nej. Keď ľudia v európskych krajinách zaznamenali nedostatok vitamínov, Nový Zéland začal aktívne pestovať paradajkový strom a vyvážať ho. Vtedy bolo možné zistiť, že pravidelné používanie produktu vám umožní zbaviť sa bolesti hlavy a aktivuje regeneračné procesy v ľudskom tele.
Ako jesť ovocie tamarillo
Konzumuje sa iba dužina plodov tamarillo. Šupka je hustá, drsná a horká, preto sa odstraňuje. Za týmto účelom vložte digitalis na 30 sekúnd do horúcej vody a potom odstráňte šupku. Aby ste tamarillo zjedli správne, musíte ovocie prekrojiť na polovicu a dužinu vybrať lyžičkou.
Paradajkový strom sa konzumuje nielen čerstvý. Pridáva sa do mäsových, zeleninových a ovocných šalátov.Ak je tsifomanda sladká, potom sa z nej pripravujú smoothies a iné sladké nápoje. Tamamoro môžeme upiecť a podávať ako prílohu k mäsovým jedlám.
Paradajkový strom možno pestovať hydroponicky
Vlastnosti pestovania
Napriek tomu, že sa tamarillo pestuje ako izbová rastlina, je ťažké sa oň starať doma. Upozorňujeme, že ide o veľký ker.
Pri pestovaní paradajkového stromu na otvorenom priestranstve sa vysádza do vane, ktorá sa na zimu prenesie do interiéru. Rastlinu môžete pestovať v skleníku alebo skleníku, zimnej záhrade. Na otvorenom priestranstve sa môže vysádzať iba ako jednoročná.
Pestovanie tamarillo zo semien doma
Semená Cyphomandra môžu byť zasiate do piesku alebo živných substrátov. Na urýchlenie procesu klíčenia je povolené ich predbežné namáčanie. Stratifikácia sa uskutočňuje 24 hodín pri teplote 2-5 °C.
V budúcnosti sa pestovanie paradajkového stromu doma riadi všeobecnými pravidlami. Semená sa ponoria do pôdy do hĺbky asi 1 cm Substrát pre tamarillo by mal byť dobre navlhčený. Nádoby sú pokryté fóliou alebo sklom. Teplota v miestnosti sa musí udržiavať na 25 °C. Ak je všetko vykonané správne, prvé výhonky sa objavia do troch týždňov. Postup zberu tamarillo sa vykonáva po objavení troch listov na klíčku. Akonáhle začne rýchly rast, mladé sadenice môžu byť prenesené na trvalé miesto, do vaní alebo veľkého kvetináča.
Počas prvých troch mesiacov musíte starostlivo zabezpečiť, aby bola pôda okolo tamarillo vždy vlhká.V tomto období nemusíte počítať s rýchlym rastom, digitálna rastlina aktívne pestuje svoj koreňový systém.
Počas prvého roka sa krík rajčiaka roztiahne najmenej 1 m
Pestovanie paradajkového stromu na otvorenom priestranstve
Na pestovanie tamarillo na otvorenom priestranstve sa semená vysievajú vo februári. V máji budú sadenice pripravené na premiestnenie do otvoreného terénu. V Rusku sa na tieto účely odporúča zvoliť odrodu Sprut.
Všeobecné odporúčania pre spôsob pestovania tsifomandra (paradajkový strom) v záhrade:
- vyberte otvorené slnečné miesto;
- pravidelne aplikujte hnojivo;
- nezabudnite to zviazať;
- udržujte pôdu vlhkú.
Vo februári alebo začiatkom marca sa semená tamarillo vopred namočené v pergamenu draselnom vysádzajú do pripravených nádob. Keď kmeň rastliny dosiahne 1 meter, môže byť vysadený na trvalom mieste. Pôda v novej nádobe by mala byť výživná a samotná vaňa by mala mať na dne otvory. Kompost možno použiť ako hnojivo.
Začiatkom júna sa v paradajkovom strome vytvorí silný koreňový systém, takže pred týmto okamihom je potrebné odstrániť všetkých nevlastných synov, púčiky a nevyhnutne choré listy. Začiatkom júna sa už môžu vaječníky sformovať. Zvyčajne je 30 kusov na pobočku.
Vrch je zovretý v požadovanej výške, podpery sú nainštalované a zviazané. Nesmieme zabúdať, že pôda musí byť vlhká. Priebežne sa aplikuje aj hnojenie (prípustné je použiť kompostový nálev každé dva dni).
Plodovanie trvá až do mrazov. Pri pestovaní vonku sa zber zbiera do siedmich mesiacov, v skleníkoch - o 1-2 mesiace dlhšie. Potom sa tsifomandra prenesie do skleníka alebo sa zlikviduje, ak sa rastlina používa ako sezónna.
Reprodukčné metódy
Cyphomandra sa pestuje zo semien doma, ale ak sa používa ako trvalka, potom je vhodné rozmnožovanie odrezkami. Na tento účel použite akýkoľvek ovocný krík. Konáre na rozmnožovanie sa vyberajú zdravé, jeden alebo dva roky staré, nie viac ako 1 cm hrubé, režú sa pod šikmým uhlom a vrcholové odrezky sa zakoreňujú. Každá vetva by mala mať 2-3 internódiá, dĺžka rezu by mala byť 20-40 cm.
Výhonky rajčiakov je lepšie strihať na jar, ale môžete ich strihať aj v lete. Zakorenenie sa vykonáva v bežnom živnom substráte pod krytom, pričom sa udržiava teplota najmenej 21 ° C.
Choroby a škodcovia
Ak nie sú splnené podmienky na pestovanie tamarillo v otvorenom teréne, alebo skôr s vysokou vlhkosťou, existuje riziko hniloby. Prejavuje sa ako hnedé škvrny na listoch. Aby sa tomu zabránilo, paradajkový strom je ošetrený fungicídom.
Podobne ako iné druhy paradajok, aj cyphomandra milujú húsenice.
Húsenice na paradajkovom strome sa ťažko zbavujú, ale aby ste získali dobrú úrodu, budete musieť pravidelne zbierať ručne
Keď sa na digitalise objavia vošky, pripravte zmes na báze mydlového roztoku a feferónky.
Ak ľudový liek nepomôže, použite insekticídy, napríklad liek Aktara
Ak listy zožltnú, neznamená to, že tamarillo je choré. S najväčšou pravdepodobnosťou nie je v pôde dostatok horčíka. Kučeravosť listov a absencia húseníc pri pestovaní v záhrade naznačujú, že tsifomandra v noci vymrzne, preto sa premiestňuje na teplejšie miesto.
Zber a skladovanie
Zber tamarillo, ako v prípade iných paradajok, sa vykonáva pravidelne, keď plody dozrievajú.Ak sa paradajka pestuje na otvorenom priestranstve, odrežú sa konce konárov na úrovni 20 cm a až potom sa odstránia plody. Korene je možné vykopať a zasadiť do vane, čím ich prenesiete do interiéru alebo na zimu do skleníka. Ak sa digitalis pestuje ako trvalka, potom sa plodina zberá opatrne, aby nedošlo k poškodeniu konárov.
Tamarillo, podobne ako paradajky, možno skladovať v chladničke maximálne 14 dní. Po olúpaní sa dajú zmraziť. Po takomto skladovaní plody tsifomandry nestratia svoju chuť.
Záver
Fotografia a popis tamarillo napovedajú, že ide o exotickú rastlinu s nádhernými bobuľami, najmä na priereze. Môže sa pestovať ako viacročná plodina doma a ako jednoročná plodina na otvorenom priestranstve. Kríky vyžadujú starostlivú starostlivosť, výživnú pôdu a pravidelné zavlažovanie.
Recenzie paradajkového stromu
